Descripción Técnica - Cola HELENA Installations-, Bedienungs- Und Wartungsanleitung

1.3 Descripción técnica
Las cocinas mod. HELENA – MINI HELENA funcionan con combustible sólido y son idóneas para la cocción de
alimentos en la placa de hierro fundido y en el horno, así como para calefactar la vivienda.
Las dos cocinas tienen la misma cámara de combustión, desarrollan una potencia nominal de 8,73 kW y
garantizan un volumen máximo calefactable de 250 m
valor puede variar en función del aislamiento, del tipo de edificio y de la zona climática.
La cocina se prueba con briquetas de madera según la norma EN 12815 y está clasificada como aparato de
combustión intermitente . El fogón está realizado íntegramente con placas de material refractario que asegura
una combustión limpia con bajas emisiones. Se cierra por el frente con una puerta de hierro fundido dotada de un
vidrio de cerámica con función estética y de control.
En los anexos se incluyen los esquemas de las cocinas, respectivamente el 7.1 para el mod. HELENA y el 7.2
para MINI HELENA. Las descripciones siguientes se refieren a los puntos indicados en dichos esquemas.
1.3.1 Puerta del fogón (A)
La puerta del fogón se abre tirando de la manija hacia fuera. Se suministra un guante de protección para utilizar
cuando la manija esté caliente. En el contorno inferior y superior del vidrio de la puerta hay unas aberturas
delgadas para la entrada del aire de limpieza del vidrio.
1.3.2 Puerta del cenicero (B)
Para abrir el cenicero se debe tirar de la manija hacia fuera. En el interior hay un cajón recolector extraíble.
1.3.3 Regulador de aire primario (C)
Mediante el regulador giratorio situado en la puerta del cenicero, se puede hacer fluir el aire primario hacia la parte
inferior de la cocina a través del cenicero y de la rejilla. El aire primario es indispensable para la combustión, por lo
cual se recomienda vaciar regularmente el cenicero para que las cenizas no obstruyan la entrada del aire. Con la
flecha en la posición 0 el paso del aire está cerrado, y en la posición 3 tiene la apertura máxima (figura 6A).
Con valores de regulación mayores, la cocina puede sobrecalentarse y dañarse.
1.3.4
Tapa de inspección del paso de humos (D)
La apertura de esta tapa permite limpiar los deflectores de humos situados debajo del horno.
1.3.5
Horno (E)
El horno se calienta por el paso de los humos de combustión a su alrededor. La temperatura se indica en el
termómetro situado en el vidrio de la puerta. Para un funcionamiento adecuado, es fundamental que el tiro sea
suficiente y los pasos de humos estén bien limpios. El horno se suministra con dos rejillas. Para el uso del horno,
el espacio entre el recipiente y las paredes no debe ser inferior a 20 mm. Tenga también en cuenta el posible
aumento de volumen del alimento durante la cocción.
1.3.6
Entrada de aire secundario (F)
La cocina está dotada de una toma de aire secundario en la pared posterior. Este aire sirve para quemar los gases
que no se han quemado durante la combustión.
1.3.7
Placa superior de hierro fundido (G)
En la zona de fuego de la placa de fundición hay unos anillos concéntricos con diámetro máximo de 320 mm y una
placa rectangular donde puede apoyarse un recipiente para calentar agua. Los anillos se pueden quitar con el
atizador para inspeccionar la cámara o para insertar recipientes de cocción de forma cónica.
1.3.8
Palanca de regulación del paso de humos (H)
La palanca está a la izquierda de la salida de humos. Si se la gira a la posición A, los humos pasan alrededor del
horno y lo calientan de modo uniforme. Con la palanca en la posición Z, los gases de combustión pasan entre el
horno y la placa de hierro, directamente hacia la boca de salida.
La posición Z se aconseja para encender la cocina y para el uso en verano.
La posición A se debe utilizar para la cocción en el horno.
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para viviendas con necesidad térmica de 35 W/m
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HELENA – MINI HELENA
3
. Este