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• Alle Zubehörteile besitzen kleine Ker-
ben oben auf der rechten und linken
Kante, um die Sicherheit zu erhöhen.
Diese Einkerbungen dienen auch als
Kippsicherung.
10. ZUSATZFUNKTIONEN
10.1 Automatische
Abschaltung
Aus Sicherheitsgründen wird das Gerät
nach einiger Zeit automatisch ausge-
schaltet, wenn:
Die automatische Abschaltung
kann mit allen Backofenfunktio-
nen außer Dauer , Ende und KT
Sensor verwendet werden.
10.2 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-
matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
11.1 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an
der Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der Einschubebe-
nen.
• Informationen über die Backofenfunk-
tionen, Empfehlungen für Einschube-
benen und Temperaturen für die Zu-
bereitung üblicher Gerichte.
Die Temperaturen und Backzei-
ten in den Tabellen sind nur
Richtwerte. Sie sind abhängig
von den Rezepten, der Beschaf-
fenheit und der Menge der ver-
wendeten Zutaten.
Temperatur
30 °C - 115 °C
120 °C - 195 °C
200 °C - 230 °C
• Durch den umlaufend erhöhten Rah-
men des Rostes ist das Kochgeschirr
zusätzlich gegen Abrutschen gesi-
chert.
• Eine Heizfunktion in Betrieb ist.
• Sie die Backofentemperatur nicht än-
dern.
Automatische Abschaltung
12,5 Stunden
8,5 Stunden
5,5 Stunden
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-
kühlt ist.
11.2 Sous Vide-Garen
1.
Zubereitung der Lebensmittel:
a)
Zutaten säubern und schneiden.
b)
Zutaten würzen.
c)
Zutaten in geeignete Vakuum-
beutel geben.
2.
Beutel so verschließen, dass er mög-
lichst wenig Luft enthält.
3.
Die Beutel müssen kühl gelagert
werden, wenn sie nicht sofort gegart
werden.
4.
Fahren Sie mit dem Sous Vide Garen
fort und halten Sie sich dabei an die
Angaben in der Kochtabelle oder
die Rezepte des Koch-Assistenten.
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