Inhaltsverzeichnis
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Speisekategorie
Beilagen
Menüs
Fisch
Geflügel
Fleisch
Aufläufe
Pizza, Pasteten und
Quiches
8.2 Untermenüs von Sous Vide
Kochbuch
Menü / Koch-Assistent / Sous Vide
Kochbuch oder berühren Sie:
Speisekategorie
Gemüse
Obst
Flans und Terrinen
Fisch
Geflügel
Fleisch
8.3 Untermenüs von:
Schnellstart
Menü / Koch-Assistent / Schnellstart
oder berühren Sie:
• Die Temperaturen und Backzeiten
sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig
Reis
Dampfgarmenü 1
Dampfgarmenü 2
Stockfisch
Fischfilet
Fisch in Salzkruste
Hühnchenschlegel
Coq au Vin
Rindfleischauflauf
Lammkeule
Sauerbraten
Hackbraten
Kaninchen in Senf
Ossobuco
Schweinshaxe
Krautauflauf
Cannelloni
Chicoree, überbacken
Fränkische Kloßpfanne
Fischauflauf
Zwiebelkuchen
Piroggen
Speise
Auberginen, süßsauer
Porree-/Zucchinisoße
Äpfel
Birne in Rotwein
Englische Creme
Seebrassenfilet
Garnelen
Hähnchenbrust
Ente, gefüllt
Rinderfilet
Speise
Laugenknödel
Dampfgarmenü 3
Fisch, gedünstet
Calamari, gefüllt
Gedämpfte Forelle
Ente à l'orange
Hähnchen, gefüllt
Schweineschulter
Hasenbraten
Kalbsbrust, gefüllt
Schweinerücken, gefüllt
Kalbshaxe
Wildschwein
Lasagne
Moussaka
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Pizza
Quiche Lorraine
von den Rezepten, der Qualität und
der Menge der verwendeten Zutaten.
Die eingestellte Zeit und die einge-
stellte Temperatur können Sie nur in-
nerhalb des in der Funktion gegebe-
nen Rahmens ändern: Schnellstart .
DEUTSCH
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