Prieš Naudojant; Prietaiso Priežiūra - Redmond RMG-1208-E Bedienungsanleitung

Techninės charakteristikos
Modelis ............................................................................................................RMG-1208-E
Įtampa .............................................................................................220–240 V, 50/60 Hz
Nominali galia ........................................................................................................... 800 W
Maksimali galia ......................................................................................................1 500 W
Našumas .............................................................................................................1,5 kg/min.
Veikimo greičių skaičius ...................................................................................................1
Atbulinės eigos funkcija ................................................................................................yra
Apsauga nuo perkaitimo ...............................................................................................yra
Perforuotų diskų, skirtų įvairiam faršui ruošti, skaičius ..........................................3
Antgalis dešrelėms gaminti..........................................................................................yra
Antgalis kebbe gaminti ..................................................................................................yra
Mechaninis mėsmalės bloko fiksatorius ...................................................................yra
Elektros laido ilgis ........................................................................................................ 1 m
Komplektacija
Variklio blokas .............................................................................................................1 vnt.
Mėsmalės blokas ........................................................................................................1 vnt.
Mėsmalės sraigtas ......................................................................................................1 vnt.
Fiksuojantis žiedas .....................................................................................................1 vnt.
Perforuoti diskai faršui..............................................................................................3 vnt.
Išrenkamas stūmiklis .................................................................................................1 vnt.
Kebbe antgalio pagrindas ........................................................................................1 vnt.
Kebbe formuojantis antgalis ...................................................................................1 vnt.
Dešrelių antgalio pagrindas ....................................................................................1 vnt.
Dešreles formuojantis antgalis ..............................................................................1 vnt.
Naudojimosi instrukcija ............................................................................................1 vnt.
Techninio aptarnavimo knygelė .............................................................................1 vnt.
Gamintojas, tobulindamas savo produkciją, be išankstinio įspėjimo pasilieka
teisę keisti jos dizainą, komplektaciją, o taip pat technines charakteristikas.
Mėsmalės įranga A1
1. Variklio blokas
2. Įjungimo/išjungimo mygtukas (ON/OFF)
3. Atbulinės eigos režimo įjungimo mygtukas (REV)
4. Sukabinimo veleno mova
5. Mėsmalės bloko atjungimo mygtukas
6. Padavimo latakas
7. Išrenkamas stūmiklis su antgalių laikymo talpa
8. Mėsmalės blokas
9. Sraigtas
10. Peilis
11. Perforuoti diskai su įvairaus skersmens plyšiais
12. Fiksuojantis žiedas
13. Kebbe antgalio pagrindas
14. Kebbe formuojančio antgalio dalis
15. Dešrelių antgalio pagrindas
16. Dešreles formuojančio antgalio dalis
17. Antgalių laikymo talpos dangtelis
18. Elektros maitinimo kabelis
I. PRIEŠ NAUDOJANT
Iš dėžės atsargiai ištraukite gaminį ir jo dalis. Pašalinkite visas pakavimo me-
džiagas ir reklaminius lipdukus.
Palikite savo vietose ant gaminio korpuso esančius įspėjamuosius ir informa-
cinius lipdukus (jeigu tokie yra) bei lentelę su gaminio serijos numeriu! Ant
gaminio nesant serijos numerio, automatiškai panaikinama teisė gauti garan-
tinį aptarnavimą.
Po pervežimo ar laikymo žemoje temperatūroje, prieš prietaisą naudojant,
būtina jį palaikyti kambario temperatūroje ne trumpiau kaip 2 val.
Variklio bloką nuvalykite drėgna šluoste. Griežtai laikydamiesi skyriaus „Prie-
taiso priežiūra" nurodymų, nuplaukite visas išrenkamas dalis. Prieš surenkant
prietaisą, visos jo dalys turi visiškai išdžiūti kambario temperatūroje. Prieš ga-
minant maistą įsitikinkite, kad nebūtų pažeistos išorinės ir matomos vidinės
mėsmalės dalys.
II. MĖSMALĖS NAUDOJIMAS
Universali mėsmalė REDMOND RMG-1208-E – tai daugiafunkcis įrenginys,
produktams apdoroti.
Mėsmalė turi mėsmalės variklį nuo perkaitimo saugančią sistemą (pvz., į mės-
malės bloką kartu su mėsa patekus kaulams).
Jei prietaiso variklis netikėtai nustojo veikti, spauskite ON/OFF mygtuką, atjun-
kite prietaisą nuo elektros tinklo ir leiskite jam 30 min. atvėsti. Išvalykite pa-
davimo dalį nuo produktų likučių ir vėl prijunkite prietaisą prie elektros tinklo.
Prietaisas vėl pasirengęs dirbti.
DĖMESIO! Prietaisas negali nepertraukiamai veikti ilgiau kaip 5 min. Pertrau-
kos tarp veikimų turi būti ne trumpesnės kaip 15 min.
Faršo gamyba
Paruoškite produktus. Atitirpinkite mėsą ir žuvis, pašalinkite kaulus ir sausgys-
les. Supjaustykite mėsą maždaug 20×20×40 mm gabaliukais, kad jie laisvai
tilptų į padavimo latako angą.
Į mėsmalės bloką įstatykite sraigtą. Atsargiai, plokščia puse į viršų perforuoto
disko link ant sraigto uždėkite peilį. Ant sraigto su peiliu uždėkite vieną iš
perforuotų diskų. Ant disko krašto esantis įdubimas turi sutapti su iškilimu ant
bloko.
Ant mėsmalės bloko užmaukite fiksuojantį žiedą ir pasukite jį pagal laikrodžio
rodyklę. Nenaudokite per didelės jėgos.
Surinktą bloką 45° pasukite pagal laikrodžio rodyklę ir įstatykite jo ašį ant
prietaiso korpuso esančios sukabinimo veleno movos. Pasukite bloką prieš
laikrodžio rodyklę, iki pasigirs spragtelėjimas. Iki galo pasukite fiksuojantį
žiedą.
Ant mėsmalės bloko uždėkite padavimo lataką.
Į padavimo lataką sudėkite mėsos gabaliukus. Po fiksuojančio bloko žiedu pa-
statykite dubenį faršui.
Į mėsmalę nedėkite kaulų, odos, šaldytos ar stambiai supjaustytos mėsos. Tai
trumpina prietaiso naudojimo laiką ir gali jį sugadinti.
Įjunkite prietaisą į elektros tinklą. Įjunkite prietaisą, paspaudę ON/OFF myg-
tuką.
Apvaliu stūmikliu stumkite mėsos gabaliukus į padavimo latako angą.
Išjunkite prietaisą, paspaudę ON/OFF mygtuką ir atjunkite jį nuo elektros
tinklo.
Dešrelių gamyba
Paruoškite faršą dešrelėms. Dešrelių apvalkalą 20 min. pamerkite šiltame van-
denyje.
Į mėsmalės bloką įstatykite mėsmalės sraigtą.
Ant sraigto uždėkite dešrelių antgalio pagrindą: ant antgalio krašto esantis
įdubimas turi sutapti su iškilimu ant bloko sienelės. Uždėkite dešreles formuo-
jančio antgalio dalį.
Virš antgalio, ant mėsmalės bloko, užmaukite fiksuojantį žiedą ir pasukite pagal
laikrodžio rodyklę. Nenaudokite per didelės jėgos.
Surinktą bloką 45° pasukite pagal laikrodžio rodyklę ir įstatykite jo ašį į ant
variklio bloko esančią sukabinimo veleno movą. Pasukite bloką prieš laikrodžio
rodyklę, iki pasigirs spragtelėjimas. Iki galo pasukite fiksuojantį žiedą.
Ant mėsmalės bloko uždėkite padavimo lataką.
Į padavimo lataką sudėkite faršą. Po dešrelių antgaliu pastatykite plokščią
lėkštę.
Įjunkite prietaisą į elektros tinklą.
Užriškite vieną drėgno dešrelių apvalkalo galą ir užmaukite ant antgalio. Maz-
gas turi būti 1–2 cm nuo antgalio plyšio, kad faršas stangriai užpildytų apval-
kalą.
Jei apvalkalas limpa prie antgalio galo, sušlapinkite jį vandeniu.
Įjunkite prietaisą, paspaudę ON/OFF mygtuką.
Išardomu stūmikliu stumkite faršą į padavimo latako angą. Apvalkalą numau-
kite nuo antgalio, kai jis bus užpildytas faršu. Dalį apvalkalo palikite tuščią, kad
galėtumėte užrišti mazgą.
Užpildžius apvalkalą, prietaisą išjunkite, paspaudę ON/OFF mygtuką. Užriškite
laisvą dešrelės galą. Užbaigę darbą, atjunkite prietaisą nuo elektros tinklo.
Farširuotų dešrelių (kebbe) gamyba
Paruoškite faršą išoriniam kebbe apvalkalui ir įdarui.
Į mėsmalės bloką įstatykite sraigtą.
Ant sraigto užmaukite kebbe antgalį, o formuojančią kebbe antgalio dalį – ant
pagrindo.
Virš antgalių, ant mėsmalės bloko, užmaukite fiksuojantį žiedą ir pasukite pagal
laikrodžio rodyklę. Nenaudokite per didelės jėgos.
Surinktą bloką 45° pasukite pagal laikrodžio rodyklę ir įstatykite jo ašį į ant
variklio bloko esančią sukabinimo veleno movą. Pasukite bloką prieš laikrodžio
rodyklę, iki pasigirs spragtelėjimas. Iki galo pasukite fiksuojantį žiedą.
Ant mėsmalės bloko uždėkite padavimo lataką.
Į padavimo lataką sudėkite išorinio apvalkalo faršą. Po kebbe antgaliu pastaty-
kite plokščią lėkštę.
Įjunkite prietaisą į elektros tinklą.
Įjunkite prietaisą, paspaudę ON/OFF mygtuką.
Išardomu stūmikliu stumkite faršą į padavimo latako angą. Iš kūginio kebbe
antgalio išlįs tuščiavidurė dešrelė. Užspauskite jos galą.
Kai dešrelė bus norimo ilgio, išjunkite mėsmalę, paspaudę ON/OFF mygtuką.
Nupjaukite dešrelę peiliu prie pat antgalio.
Užpildykite ją paruoštu įdaru, užspauskite atvirą jos galą ir suteikite kebbe
norimą formą.
Užbaigę darbą, atjunkite prietaisą nuo elektros tinklo.
Atbulinės eigos funkcijos naudojimas
Atbulinės eigos funkciją naudokite tuomet, jei pjaustymo ar sulčiaspaudės
bloke kaupiasi skystis ir produktų masė trukdo išeiti produktams.
Jei mėsmalė vis dar veikia, sustabdykite sraigto sukimąsi, paspaudę ON/OFF
mygtuką. Tuomet paspauskite ir palaikykite paspaudę REV mygtuką. Sraigtas
pradės suktis į priešingą pusę, stumdamas produktus padavimo angos link. Po
10–15 sek. atleiskite REV mygtuką ir spauskite ON/OFF mygtuką, kad galėtu-
mėte tęsti darbą.
III. PRIETAISO PRIEŽIŪRA
Visus mėsmalės antgalius ir dalis valykite iš karto po naudojimo.
DĖMESIO! Prieš išrenkant ir valant prietaisą, išjunkite jį, paspaudę ON/OFF
mygtuką ir atjunkite jį nuo elektros tinklo.
Išrinkimas
Iš padavimo angos ištraukite stūmiklį, nuimkite padavimo lataką.
Paspauskite antgalių atjungimo mygtuką, pagal laikrodžio rodyklę 45° pasuki-
te mėsmalę ir atjunkite nuo variklio bloko.
Ant mėsmalės bloko prieš laikrodžio rodyklę nusukite fiksuojantį žiedą ir išim-
kite iš jo išimamas detales (plastikinius antgalius, perforuotą diską, peilį, sraig-
tą).
Valymas
Variklio bloką valykite drėgna šluoste.
Mėsmalės antgalius ir kitas dalis valykite minkštomis neabrazyvinėmis plovimo
priemonėmis.
Neplaukite metalinių prietaiso dalių indaplovėje, nes ploviklis jų paviršiuje gali
sukelti patamsėjimus.
RMG-1208-E
LTU
83