Održavanje Uređaja - Redmond RMG-1208-E Bedienungsanleitung

Теhničke karakteristike
Моdel ..............................................................................................................RMG-1208-E
Napon .... .......................................................................................... 220-240 V, 50/60 Hz
Nominalna snaga .... ................................................................................................ 800 W
Маksimalna snaga .... ............................................................................................1500 W
Produktivnost .... ...............................................................................................1,5 kg/min
Broj radnih brzina ........ ....................................................................................................1
Funkcija povratnog hoda .......................................................................................... ima
Zaštita od preopterećenja ........................................................................................... ima
Brof perforiranih diskova za pripremu različitih sjeckanih proizvoda ...............3
Dodatak za pripremu kobasica ..... ........................................................................... ima
Dodatak za pripremu kebaba .... .............................................................................. ima
Меhanički fiksator bloka za sjeckanje mesa ....................................................... ima
Duljina gajtana za struju ............................................................................................. 1 m
Коmpletiranje
Моtorni blok ..............................................................................................................1 kom.
Blok sjeckalice za meso .........................................................................................1 kom.
Puž sjeckalice za meso ............................................................................................1 kom.
Fiksirni prsten ... .......................................................................................................1 kom.
Perforiranih diskova mljevenje .............................................................................3 kom.
Rastavljivi potiskivač ...............................................................................................1 kom.
Оsnova dodatka za pripremu kebaba .................................................................1 kom.
Dodatak za oblikovanje kebaba ...........................................................................1 kom.
Оsnova dodatka za pripremu kobasica ..............................................................1 kom.
Dodatak za oblikovanje kobasica ........................................................................1 kom.
Upute za upotrebu .......... ......................................................................................1 kom.
Servisna knjižicа .......................................................................................................1 kom.
Proizvođač ima pravo na unošenje izmjena u dizajnu, kompletu, kao i na
izmjene tehničkih karakteristika proizvoda u cilju poboljšanja svojih proizvo-
da bez prethodne najave takvih promjena.
Izvedba sjeckalice za meso A1
1. Моtorni blok
2. Gumb za uključenje/isključenje ON/OFF
3. Gumb za uključenje režima рovratnog hodа REV
4. Spojka pogonskog vratila
5. Gumb za odvajanje bloka sjeckalice za meso
6. Ulazni žlijeb
7. Rastavljivi potiskivač sa ostavom za pohranu dodataka
8. Blok sjeckalice za meso
9. Puž
10. Nož
11. Perforirani diskovi /rešetke/ s otvorima različitog promjera
12. Fiksirni prsten
13. Оsnova dodatka za pripremu kebaba
14. Dodatak za oblikovanje kebaba
15. Оsnova dodatka za pripremu kobasica
16. Dodatak za oblikovanje kobasica
17. Poklopac ostave za pohranu dodataka
18. Gajtan za napajanje strujom
I. PRIJE POČETKA KORIŠTENJA
Pažljivo izvadite proizvod i njegove dijelove iz kutije. Uklonite sve materijale
za pakiranje i promidžbene naljepnice.
Оbvezatno sačuvajte na svome mjestu pločicu sa serijskim brojem proizvoda
na njegovom kućištu! Odsustvo serijskog broja na proizvodu automatski Vas
lišava prava na njegovo garancijsko servisiranje.
Nakon prijevoza ili čuvanja na niskim temperaturama potrebno je uređaj
držati na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata prije njegovog uključenja.
Obrišite motorni blok uređaja vlažnom krpom. Operite sve skidajuće dijelove,
strogo se pridržavajući poglavlja «Održavanje uređaja». Prije sklapanja uređaja
svi skidajući dijelovi moraju biti potpuno suhi; sušenjem na sobnoj temperatu-
ri. Prije pripreme jela uvjerite se da vanjski i vidljivi unutarnji dijelovi sjeckalice
za meso nisu oštećeni, da nemaju otkinutih dijelova i drugih defekata.
II. KORIŠTENJE SJECKALICE ZA
MESO
Univerzalna sjeckalica za meso REDMOND RMG-1208-E je višenamjenski ku-
hinjski uređaj za obradu namirnica.
Sjeckalica za meso je opremljena sustavom koji štiti motor od preopterećenja
(primjerice, ako u blok sjecklaice za meso dospije i kost).
Ako se motor uređaja neočekivano zaustavio, stisnite gumb ON/OFF, isključite
uređaj iz električne mreže i ostavite ga 30 minuta da se ohladi. Očistite ulazni
dio od ostataka namirnica i ponovno uključite uređaj u električnu mrežu. Uređaj
je ponovno pripravan za upotrebu.
PAŽNJA! Vrijeme neprekidnog rada uređaja ne smije prelaziti 5 minuta. Pauza
treba da bude najmanje 15 minuta.
Spremanje mlevenog mesa
Pripremite proizvode. Potpuno razmrznite meso i ribu, izvadite kosti i vene.
Izrežite meso na komade veličine otprilike 20×20×40 mm da oni slobodno
prolaze kroz reviju ladice za utovar.
Postavite svrdlo u blok mašine za mlevenje mesa. Oprezno postavite nož na
svrdlo ravnom površinom spolja, na stranu perforiranog diska. Postavite jedan
od perforiranih diskova na svrdlo sa nožem. Udubljenje na ivici diska mora se
poklapati s isturenjem na bloku.
Obucite fiksirajuću kariku na blok mašine za mlevenje mesa i okrenite ga u
pravcu kretanja kazaljki na satu. Ne korstite prekomjernu silu.
Okrenite sklopljen blok u pravcu kretanja kazaljki na satu na 45° i postavite
njegovu osovinu u spojku pogonske osovine na kučištu uređaja. Okrenite blok
suprotno od kretanja kazaljki na satu do škljocanja. Okrenite fiksirajuću kariku
do uporišta.
Postavite ladicu za utovar na blok mašine za mlevenje mesa.
Položite komade mesa u ladicu za utovar. Postavite posuđe za mleveno meso
ispod fiksirajuće karike bloka.
Ne utovarajte u mašinu za mlevenje mesa kosti, kožu, smrznuto ili grubo
iseckano meso. Ovo smanjuje rok trajanja uređaja i može dovesti do njegovog
kvara.
Priključite uređaj na napajanje. Uključite uređaj putem pritiskivanja dugmeta
ON/OFF.
Okruglim guračem gurajte komade mesa u reviju ladice za utovar. Isključite
uređaj putem pritiskivanja dugmeta ON/OFF i isključite ga sa napajanja.
Spremanje kobasica
Pripremite mleveno meso za kobasice. Potopite omot za kobasicu u toploj vodi
tijekom 20 minuta.
Postavite svrdlo mašine za mlevenje mesa u blok mašine za mlevenje mesa.
Postavite postolje mlaznice za kobasice na svrdlo: udubljenje na ivici mlaznice
mora se poklapati sa isturenjem na zidu bloka. Postavite formirajući deo mlaznice
za kobasice.
Obucite fiksirajući kariku na blok mašine za mlevenje mesa iznad mlaznice i
zavrnite je u pravcu kretanja kazaljki na satu. Ne koristite prekomjernu silu.
Okrenite sklopljen blok u pravcu kretanja kazaljki na satu na 45° i postavite
njegovu osovinu u spojku pogonske osovine na motornom bloku. Okrenite blok
suprotno od kretanja kazaljki na satu do škljocanja. Okrenite fiksirajući kariku
do uporišta.
Postavite ladicu za utovar na blok mašine za mlevenje mesa.
Stavite mleveno meso u ladicu za utovar. Postavite pljosnato posuđe ispod
ždrela mlaznice za kobasice.
Priključite uređaj na napajanje.
Zavežite jedan kraj vlažnim omotom kobasice i obucite je na konus mlaznice.
Čvor mora se nalaziti na udaljenju 1–2 sm od izlazne revije mlaznice da mle-
veno meso potpuno zauzima omot.
Ako omot se ljepi ka ždrelu mlaznice, pokvasite ga vodom.
Uključite uređaj putem pritiskivanja dugmeta ON/OFF.
Rasklopljivim guračem gurajte mleveno meso u reviju ladice za utovar. Skidajte
omot sa mlaznice dok se ona puni mlevenim mesom. Deo omota ostavite praznim
za formiranje čvora.
Nakon punjenja omota, isključite uređaj putem pritiskivanja dugmeta ON/OFF.
Zavežite slobodan kraj kobasice. Nakon završetka rada, isključite uređaj sa
napajanja.
Spremanje punjenih kobasica (kebbe)
Pripremite mleveno meso za spoljan omot kebbe i za filovanje.
Postavite svrdlo u blok mašine za mlevenje mesa.
Postavite postolje mlaznice za kebbe na svrdlo, formirajući deo mlaznice za
kebbe — na postolje.
Obucite fiksirajuću kariku na blok mašine za mlevenje mesa iznad mlaznica i
okrenite je u pravcu kretanja kazaljki na satu. Ne koristite prekomjernu silu.
Okrenite sklopljen blok u pravcu kretanja kazaljki na satu na 45° i postavite
njegovu osovinu u spojku pogonske osovine na motornom bloku. Okrenite blok
suprotno od kretanja kazaljki na satu do škljocanja. Okrenite fiksirajući kariku
do uporišta.
Postavite ladicu za utovar na blok mašine za mlevenje mesa.
Stavite mleveno meso za spoljan omot u ladicu za utovar. Postavite pljosnato
posuđe ispod ždrela mlaznice za kebbe.
Priključite uređaj na napajanje.
Uključite uređaj putem pritiskivanja dugmeta ON/OFF.
Rasklopljivim guračem gurajte mleveno meso u reviju ladice za utovar. Iz revi-
je konusne mlaznice za kebbe će se pojaviti prazna kobasica. Uhvatite kleštima
njen kraj.
Isključite uređaj putem pritiskivanja dugmeta ON/OFF, kada će kobasica imati
poželjnu dužinu. Odsecite kobasicu nožem oko same mlaznice.
Napunite kobasicu pripremljenim filovanjem, uhvatite kleštima otvoreni kraj i
dajte kebbe poželjnu formu.
Nakon završetka rada, isključite uređaj sa napajanja.
Korištenje reversa
Koristite revers, ako u bloku za sečenje ili u bloku sokovnika akumulira se
tekućina i gusta masa proizvoda na izlazu sprečava njeno izlivanje iz mašine
za mlevenje mesa.
Ako mašina za mlevenje mesa radi, zaustavite okretanje svrdla putem pritiski-
vanja dugmeta ON/OFF. Zatim pritisnite i držite dugme REV. Svrdlo će početi
okretanje u obratnu stranu, premeštajući postavljene proizvode na stranu re-
vije za utovar. Nakon 10–15 sekundi, pustite dugme REV i pritisnite dugme ON/
OFF za nastavak rada.
III. ODRŽAVANJE UREĐAJA
Čistite sve mlaznice i detalje mašine za mlevenje mesa odmah nakon uporabe.
PAŽNJA! Prije rastavljanja i čišćenja, isključite uređaj putem pritiskivanja
dugmeta ON/OFF i isključite ga sa napajanja.
Rastavljanje
Izvadite gurač iz revije za utovar, skinite ladicu za utovar.
Pritisnite dugme odvajanja mlaznica, okrenite blok mašine za mlevenje mesa
na 45° u pravcu kretanja kazaljki na satu i odvojite ga od motornog bloka.
Okrenite suprotno od kretanja kazaljki na satu fiksirajući kariku na bloku mašine
RMG-1208-E
HRV
63