Manutenção Do Aparelho - Redmond RMG-1208-E Bedienungsanleitung

Dados técnicos
Modelo .............................................................................................................RMG-1208-E
Tensão ............................................................................................... 220-240 V, 50/60 Hz
Potência niminal ....................................................................................................... 800 W
Potência máxima ....................................................................................................1500 W
Rendimento ........................................................................................................1,5 kg/min
Número de velocidades de trabalho ............................................................................1
Função reverso ......................................................................................................presente
Protecção contra sobrecarga .............................................................................presente
Número dos discos perfurados para confeição de vários tipos
de carne picada ...................................................................................................................3
Bico para fazer linguiças ....................................................................................presente
Bico para fazer kibe .............................................................................................presente
Fixador mecânico do bloco do picador de carne ........................................presente
Comprimento do fio eléctrico .................................................................................... 1 m
Completação
Bloco de motor ............................................................................................................1 pcs.
Bloco do picador de carne .......................................................................................1 pcs.
Caracol do picador de carne....................................................................................1 pcs.
Anel de fixação ............................................................................................................1 pcs.
Discos perfurados para carne picada ...................................................................3 pcs.
Soquete desmontável................................................................................................1 pcs.
Base do bico para kibe ..............................................................................................1 pcs.
Bico de formação para kibe .....................................................................................1 pcs.
Base do bico para linguiças.....................................................................................1 pcs.
Bico de formação para linguiças............................................................................1 pcs.
Manual de Instruções ................................................................................................1 pcs.
Caderneta de serviço .................................................................................................1 pcs.
O fabricante tem direito de introduzir as modificações no design, na comple-
tação, bem como na especificação do artigo ao longo do aperfeiçoamento
permanente do seu produto sem prévio aviso sobre modificações dadas.
Construção do picador de carne A1
1. Bloco de motor
2. Botão de ligar/ desligar ON/OFF
3. Botão de ligação do modo reverso REV
4. Engrenagem do eixo de accionamento
5. Botão de desconexão do bloco do picador de carne
6. Bandeja de entrada
7. Soquete desmontável com contentor para armazenamento dos bicos
8. Bloco do picador de carne
9. Caracol
10. Faca cruzeta
11. Discos perfurados com orifícios de vários diâmetros
12. Anel de fixação
13. Base do bico para kibe
14. Parte de formação do bico para kibe
15. Base do bico para linguiças
16. Parte de formação do bico para linguiças
17. Tampa da secção para armazenamento dos bicos
18. Fio de alimentação eléctrica
I. ANTES DE UTILIZAÇÃO
Remova com cuidado o artigo e seus componentes da caixa. Remova todos os
materiais de embalagem e etiquetas de propaganda.
Deixe obrigatoriamente no local os stickers de advertência, stickers - in-
dicadores (se houver) e uma etiqueta com o número serial do artigo no
corpo! A falta do número serial do artigo pode privar-lhe automatica-
mente de uma assistência garantida.
É necessário deixar o aparelho a uma temperatura ambiental não menos
que para 2 horas antes de ligação após o seu transporte ou armaze-
namento às temperaturas baixas.
Limpe o bloco de motor do dispositivo com pano molhado. Lave todas as partes
desmontáveis seguindo rigorosamente o capítulo «Manutenção do aparelho».
Antes de montagem do aparelho todas as partes desmontaveis devem ser se-
cados completamente à temperatura ambiental. Antes de preparação certifique-
-se que as partes externas e internas visíveis do picador de carne não têm
danos, quebras e outros defeitos.
II. EXPLORAÇÃO DO PCADOR DE CAR-
NE
O picador de carne universal REDMOND RMG-1208-E representa um disposi-
tivo multifunção para tratamento dos alimentos.
O picador de carne está dotado dum sistema que protege o motor contra so-
brecarga (por exemplo, no caso se no bloco do picador penetre junto com
carne um osso).
Se o motor do aparelho pare inesperadamente, pressione o botão ON/OFF,
desconecte o aparelho da rede eléctrica e deixe-o arrefecer duranre os 30
minutos. Limpe a parte de entrada dos restos de alimentos e volta ligar o
aparelho à rede eléctrica. O aparelho está pronto para trabalhar de novo.
ATENÇÃO! O tempo de funcionamento contínuo do aparelho não deve exceder
os 5 minutos. O intervalo de funcionamento deveria ser não menos que os 15
minutos.
Preparação da carne picada
Prepare os productos. Descongele totalmente a carne e peixe, retire ossos e
tendões. Corte a carne em pedacinhos de aproximadamente 20x20x40 mm com
os fins de passarem livremente através do orifício da bandeja.
Introduza o caracol no bloco do picador de carne. Ponha cuidadosamente a faca
cruzeta sobre o caracol de modo que a face plana esteja fora e virada para o
lado do disco perfurado. Instale um dos discos perfurados sobre o caracol
com a faca cruzeta. A cavidade que se encontra na beira do disco deve coin-
cidir com o ressalto no bloco.
Instale o anel de fixação sobre o bloco do picador de carne e vire-o no sentido
do ponteiro de relógio. Não aplique os esforços excessivos.
Vire o bloco montado no sentido do ponteiro de relógio aos 45° e coloque o
seu eixo na engrenagem do eixo de acionamento que se encontra no corpo do
aparelho. Vire o bloco contra o sentido do ponteiro de relógio até se ouvir um
estalido. Vire o anel de fixação até este ficar fixado.
Instale a bandeja sobre o bloco da máquina picadora de carne.
Coloque os pedacinhos de carne na bandeja. Ponha um vasilhame destinado
para a carne picada debaixo do anel de fixação do bloco.
Não carregue no picador de carne os osssos, pele, carne gelada ou cortada em
grandes pedaços. Isto pode reduzir o prazo de serviço do aparelho e pode
danificá-lo.
Ligue o aparelho à rede eléctrica. Ligue o aparelho acionando a tecla ON/OFF.
Empurre os pedacinhos de carne com o soquete redondo no orifício da bandeja.
Desligue o aparelho acionando a tecla ON/OFF e desconecte-lo.
Preparação de linguiças
Prepare carne picada para linguiças. Ponha de molho o tegumento da linguiça
na água morna para 20 minutos.
Instale o caracol de picador de carne no bloco do picador de carne.
Coloque a base do bico para linguiças sobre caracol: a cavidade na beira do
bico deve coincidir com o ressalto na parede do bloco. Coloque a parte de
formação do bico para linguiças.
Ponha o anel de fixação sobre o bloco do picador de carne encima de bico e
vire no sentido do ponteiro de relógio. Não aplique os esforços excessivos.
Vire o bloco montado no sentido do ponteiro de relógio aos 45° e coloque o
seu eixo na engrenagem do eixo de acionamento no bloco de motor.
Vire o bloco contra o sentido do ponteiro de relógio até se ouvir um estalido.
Vire o anel de fixação até este ficar fixado.
Coloque a bandeja sobre o bloco do picador de carne.
Coloque a carne picada na bandeja. Ponha um vasilhame plano debaixo da
passagem estreita do bico para linguiças.
Ligue o aparelho à rede eléctrica.
Amarre uma extremidade do tegumento de linguiça e ponha-la sobre o cone
do bico. O nó deve ficar a uma distância de 1-2 cm do orifício de saída do bico
para que a carne picada encha fortemente o tegumento.
No caso de o tegumento aderir a passagem estreita do bico, molhe-no com
água.
Ligue o aparelho acionando a tecla ON/OFF.
Empurre a carne picada com soquete desmontável no orifício da bandeja. Re-
tire o tegumento do bico à medida que este tenha sido enchido pela carne
picada. Deixe uma parte de tegumento vazia para puder formar um nó.
Lôgo após o enchimento do tegumento, desligue o aparelho acionando a tecla
ON/OFF. Amarre a extremidade livre da linguiça. Uma vez acabado o trabalho,
desconecte o aparelho.
Preparação das linguiças picadas (kibe)
Prepare a carne picada para o tegumento externo de kibe e para o recheio.
Instale o caracol no bloco do picador de carne.
Coloque a base de bico para kibe sobre caracol, e a parte de bico de formação
para kibe – sobre a base.
Instale o anel de fixação sobre o bloco do picador de carne encima de bicos e
vire-o no sentido do ponteiro de relógio. Não aplique os esforços excessivos.
Vire o bloco montado no sentido do ponteiro de relógio aos 45° e coloque o
seu eixo na engrenagem do eixo acionado no bloco de motor.
Vire o bloco contra o sentido do ponteiro de relógio até se ouvir um estalido.
Vire o anel de fixação até este ficar fixado.
Instale a bandeja sobre o bloco do picador de carne.
Coloque a carne picada para o tegumento externo na bandeja. Ponha um vasi-
lhame plano debaixo da passagem estreita do bico para kibe.
Conecte o aparelho à rede eléctrica.
Ligue o aparelho acionando a tecla ON/OFF.
Empurre a carne picada com soquete desmontável no orifício da bandeja. Lôgo
aparecerá uma linguiça oca do orifício do bico cônico para kibe. Prenda a ex-
tremidade dela.
Desligue o aparelho acionando a tecla ON/OFF na altura de a linguiça atingir
um comprimento desejado. Corte a linguiça com faca à distância mais próxima
do bico.
Encha a linguiça com recheio preparado, prenda a sua extremidade aberta e dê
ao kibe uma forma desejada.
Uma vez acabado o trabalho, desconecte o aparelho.
Uso da função de reverso
Use a função de reverso no caso de o líquido acumular-se no bloco de corte ou
no bloco do espremedor e quando a massa espessa dos productos não permite
o seu escoamento do picador de carne.
Se o picador de carne continua a funcionar, pare o giro do caracol acionando a
tecla ON/OFF. A seguir, pressione e mantenha retida a tecla REV. Neste caso o
caracol vai começar a girar na direcção oposta transportando os productos
carregados no sentido do orifício de carga. Passados os 10–15 minutos solte a
tecla REV e acione a tecla ON/OFF para continuar a trabalhar.
III. MANUTENÇÃO DO APARELHO
Limpe todos os bicos e peças do picador de carne lôgo após do seu uso.
ATENÇÃO! Antes de efectuar a desmontagem e limpeza, desligue o aparelho
acionando a tecla ON/OFF e desconecte-lo da rede eléctrica.
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