Silvercrest SFS 120 A1 Bedienungsanleitung Seite 62

3) Stlačte tlačidlo
vzduch z vrecka. Hneď ako bol odsatý vzduch, zelená kontrolka
a červená kontrolka
4) Ak obe kontrolky
veka
zvarené vrecko.
UPOZORNENIE
► Vákuovanie môžete prerušiť kedykoľvek stlačením tlačidla
kontrolka zhasne
vákuovanie.
Ak sa prístroj medzitým už prepol do zváracieho režimu a ak svieti kontrol-
ka
► Keď vákuujete a pozvárate 5 vreciek, prístroj nechajte vychladiť cca
1 minútu.
Počas tejto fázy chladenia nemôžete spustiť prístroj. Počas tejto fázy
chladenia môžete prístroj normálne používať ďalej.
TIP – „SOUS VIDE VARENIE"
► Pribalená fólia je vhodná pre teploty v rozsahu -20 °C až +100 °C a
môžete ju použiť na tzv. „sous vide" (varenie vo vákuu).
„Sous vide" pochádza z francúzštiny a znamená „vo vákuu".
Pri varení vo vákuu sa varená potravina (najmä ryba alebo mäso, vylúčená
však nie je ani zelenina) zvaria vo vákuovom vrecku a následne sa tepelne
spracujú vo vode alebo v pare pri nízkych teplotách (cca 50 až 90 °C).
Výhodou je zachovanie prchavých chuťových látok alebo aróm počas
varenia. Varená potravina sa nevysuší a zachová si svoj obsah vitamínov,
ako aj arómu. Bylinky alebo koreniny zvarené vo vákuovom vrecku dodajú
potravinám svoju príchuť a arómu oveľa intenzívnejšie.
SFS 120 A1
. Rozsvieti sa zelená kontrolka
sa rozsvieti. Prístroj teraz zvarí vrecko.
/ zhasli, môžete veko otvoriť zatlačením odistenia
a veko prístroja
. Opakovaným stlačením tlačidla
, môžete operáciu prerušiť tlačidlom
otvoriť smerom hore. Odoberte vákuované a
. Prístroj zastaví zváranie.
a prístroj odsaje
zhasne
. Zelená
obnovíte
│ 59 ■
SK