Pulverdosierung - Sage the Barista Express BES875 Bedienungsanleitung

• Lassen Sie den Siebträger los, um den
Mahlvorgang zu stoppen.
Dies löst die Mahlwerktaste und stoppt den
Mahlvorgang.
Gemahlenen Kaffee tampen (andrücken)
• Ziehen Sie den Siebträger vorsichtig aus der
Mahlstation, wenn der Mahlvorgang beendet ist.
• Klopfen Sie den Siebträger mehrmals ab, damit
das Kaffeepulver in sich zusammenfällt.
• Üben Sie ca. 15–20 kg Druck aus, wenn Sie das
Kaffeepulver mit dem Tamper andrücken. Ein
gleichmäßiges Andrücken ist wichtiger als ein
festes Andrücken.
• Als Richtwert für die Dosierung sollte die
Oberkante der Metallkappe auf dem Tamper mit
der Oberseite des Siebeinsatzes abschließen,
NACHDEM der Kaffee angedrückt wurde.

Pulverdosierung

Mit dem Präzisionspulverabstreifer Razor™
können Sie die Pulvermenge im Siebträger
auf die richtige Höhe für eine gleichmäßige
Extraktion dosieren.
Razor
the
Precision dose trimming tool
• Setzen Sie den Razor™ in den Siebeinsatz ein,
bis seine Schultern auf dem Rand aufliegen. Die
Klinge des Abstreifers sollte die Oberfläche des
getampten Kaffeepulvers einschneiden.
• Drehen Sie den Abstreifer hin und her,
während Sie den Siebträger schräg über einen
Ausklopfbehälter halten, um überschüssiges
Kaffeepulver zu entfernen. Sie haben nun
die richtige Menge Kaffeepulver in Ihrem
Siebeinsatz.
• Entfernen Sie überschüssiges Kaffeepulver vom
Rand des Siebeinsatzes, um einen korrekten Sitz
am Brühkopf zu gewährleisten.
Brühkopf reinigen
Spülen Sie den Brühkopf durch Drücken der Taste
für 1 Tasse kurz durch, bevor Sie den Siebträger
hineinsetzen. Dies stabilisiert die Temperatur vor
der Extraktion.
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