Vorbrühfunktion (Pre-Infusion) - Sage the Barista Express BES875 Bedienungsanleitung

2. Drücken Sie Taste für 2 Tassen, um die
Espressoextraktion zu starten. Drücken Sie
die Taste für 2 Tassen erneut, sobald die
gewünschte Espressomenge erreicht ist. Das
Gerät piept zweimal, um anzuzeigen, dass
die neue Extraktionsmenge für 2 Tassen
eingestellt wurde.
Auf Standardmengen zurücksetzen
Um das Gerät auf die Standardwerte für 1 und
2 Tassen zurückzusetzen, halten Sie die Taste
PROGRAM gedrückt, bis das Gerät dreimal
piept. Lassen Sie die Taste PROGRAM los. Das
Gerät kehrt zu den ursprünglichen Mengen-
und Temperatureinstellungen zurück (siehe
„Erweiterter Temperaturmodus" auf Seite 16).
HINWEIS
Standardeinstellungen: Die Extraktionsmenge für
1 Tasse beträgt ca. 30 ml. Die Extraktionsmenge
für 2 Tassen beträgt ca. 60 ml.
Manuelle Extraktionsmenge
Sie können die Vorbrühzeit bei niedrigem Druck
und die Extraktionsmenge manuell steuern,
ohne die voreingestellte Extraktionsmenge neu
programmieren zu müssen.
Halten Sie die Taste für 1 oder 2 Tassen gedrückt.
Die Extraktion beginnt mit der Vorbrühung, bis
die Taste losgelassen wird. Wenn Sie die Taste für
1 oder 2 Tassen loslassen, wird die Extraktion mit
vollem Druck fortgesetzt. Drücken Sie die Taste
für 1 oder 2 Tassen erneut, sobald die gewünschte
Espressomenge erreicht ist.
PROGRAM
PRESS & HOLD
HINWEIS
Wenn Sie einen Einzelsiebeinsatz verwenden,
sollten Sie ca. 30 ml extrahieren, während Sie bei
einem Doppelsiebeinsatz ca. 60 ml extrahieren
sollten.
DRUCKANZEIGE
Vorbrühfunktion (Pre-Infusion)
Die Messnadel wird zu Beginn der Extraktion
im Bereich „Pre-Infusion" positioniert, um
anzuzeigen, dass sich die Maschine im
Vorbrühmodus befindet.
Die Vorbrühfunktion erhöht allmählich den
Wasserdruck, um den Kaffee sanft für eine
gleichmäßige Extraktion zu expandieren.
Anschließend wird der volle Druck aufgebaut.
Idealer Espressobereich
Liegt die Anzeigenadel beim Brühvorgang in der
mittleren Zone, bedeutet dies, dass der Espresso
mit dem optimalen Druck gebrüht wird.
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