Schockkühlzyklus +3°C Soft Oder Hard Und Gefrieren -18°C Soft Oder Hard Auf Zeit - Nordcap SF 23 Gebrauchs- Und Wartungshandbuch

SCHOCkkÜHL- BZW. GEfRIERPHASE
Um den Kühlzyklus +3°C Soft zu wählen die
Um den Gefrierzyklus –18°C Soft auszuwählen drücken Sie die Taste
Sie auch die Taste
Die Symbole der Kerntemperatursonde
(Abb.2)
Gefrierung Soft
Um den ausgewählten Zyklus zu starten, drücken Sie
Schockkühlung in Betrieb auf (Abb.3).
Die elektrische Kontrolle führt in den ersten 3 Minuten ein Kerntemperatursondentest durch um die
effektive Applikation der Sonde in dem zu schockkühlenden Produkt zu überprüfen, in dieser Phase
blinkt die Kerntemperatursonde.
(Abb.3)
Ist die Kerntemperatursonde falsch eingeführt oder auf der Vorrichtung abgelegt wird der Zyklus
automatisch auf "Zeit" umgeschaltet, das DISPLAY 1 zeigt die fehlende Zeit bis zum Ende des Schock
kühlzyklus an (Abb.4).
Es leuchtet das Symbol
(Abb.4)
kühlsymbol
Schockkühlungsphase an.
Wird die Kerntemperatur nicht innerhalb des festgelegten Zeitraums erreichte, mit erkanntem Schock-
kühlen/Gefrieren mit Kerntemperaturmessung aktiviert sich der Time out Alarm. Die Schockkühlphase
geht weiter, aber das Symbol
Am DISPLAY 1 blinkt die Aufschrift AL5 (Abb.5). Der Alarm bleibt auch in der Konservierungs phase.
Durch Drücken in einem beliebigen Moment bei laufendem Zyklus der Taste
(Abb.5)
seit dem Beginn der Schockkühlung verstrichen ist, angezeigt.
Am Ende des Schockkühlzyklus findet der automatische Übergang zur Konservierung statt, siehe 7.2.5.
Dürch drücken die taste
7.2.2. SCHOCkkÜHLZYkLuS +3°C SOfT ODER HARD uND GEfRIEREN –18°C SOfT ODER HARD
Auf ZEIT
.
oder Hard
, der Schockkühlfunktion
. Das DISPLAY 2 zeigt die Zelltemperatur an und das DISPLAY 3 zeigt die laufende
blinkt weiterhin.
es erscheint das daver des beendetes schokfroster/schnellab kühler zyklus.
PHASE 1
drücken, für den Hardzyklus +3°C auch die
, der Schockkühlung Soft
, der Temperatur und
, es leuchtet das Symbol
, der Temperatur
PHASE 2
Zeit [min]
, für –18°C Hard drücken
oder Hard
(Abb.2).
, und das Schock
wird die Zeit, die
PHASE 
set point zelle
temperatur zelle
temp. kerntemperatursonde
+3°C HARD
 - DE
drücken.
oder