Anleitungen Für Den Benutzer; Steuerfeld; Schockkühlungszyklus - Nordcap SF 23 Gebrauchs- Und Wartungshandbuch

7. ANLEITuNGEN fÜR DEN BENuTZER

7.1. STEuERfELD

Beschreibung des Steuerfelds
START/STOP EINES
SCHOCKKÜHLUNGSZYKLUS
SCHOCKKÜHLUNG +3°C SOFT
EINFRIERUNG –18°C SOFT
SCHOCKKÜHLUNG +3°C HARD
EINFRIERUNG –18°C HARD
PROGRAMM
Auswahl und Speicherung
EINSCHALTUNGS
ELEKTRONISCHE STEUERKARTE
Beschreibung des Displays und der Symbole.
DISPLAY 1
DISPLAY 2
HACCP
ANZEIGE MEHRSPITZEN-
KERNTEMPERATURFÜHLER
AUFRUF HACCP-ALARME
Zeigt Datum, Dauer, Typ, max. erreichte Temperatur
DEFROST
Start/Stop Entfrostung, Temperatur Verdampfersonde
ERWÄRMUNGS KERNTEMPERATURFÜHLER
Für den Auszug des Kerntemperaturfühlers für Einfrierungsprogramme
UVC STERILISATION
DISPLAY 3
DREHGRIFF
erhöht, verringert und
bestätigt den ausgewählten Wert, zeigt
während der Schockkühlung/Einfrierung für
einige Sekunden die ab dem Zyklusbeginn
vergangene Zeit an (durch Drehen des Drehgriffs)
DISPLAY 1
Anzeige der Temperatur des
Kerntemperat oder der Zeit.
DISPLAY 2
Anzeige der Kammertemperatur.
DISPLAY 3
Anzeige der laufenden Arbeitsphase
(1-3) Nr. des am Kern eingeführten
Kerntemperaturfühlers.
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