Miele DGM 6800 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 68

Dampfgaren
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Wir empfehlen, zunächst
die kürzere Garzeit zu wählen. Sie können bei Bedarf nachgaren.
Fleisch
Rindshaxe, bedeckt mit Wasser
Gnagi
Pouletbrustfilet
Haxe
Rippe, bedeckt mit Wasser
Kalbsgeschnetzeltes
Ripplischeiben
Lammragout
Masthuhn
Truthahnrouladen
Truthahnschnitzel
Querrippe, bedeckt mit Wasser
Rindsgulasch
Suppenhuhn, bedeckt mit Wasser
Tafelspitz
 Garzeit
68
 [min]
110–120
135–140
8–10
105–115
110–120
3–4
6–8
12–16
60–70
12–15
4–6
130–140
105–115
80–90
110–120