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Gärstufe
Hefeteig
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen
H
zur Gärstufe ê
H
zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt
Um die Betriebsart Gärstufe anwenden zu können,
muss der Garraum abgekühlt sein (Raumtemperatur).
Wenn nach dem Einschalten der Gärstufe im
Textdisplay h" und 0" blinkt, ist der Garraum nicht
vollständig abgekühlt. Warten Sie, bis der Garraum
abgekühlt ist und schalten Sie die Gärstufe erneut ein.
Achtung!
Oberflächenschäden am Email durch Eingießen
kalten Wassers in den heißen Garraum. Gießen Sie
kein kaltes Wasser in den heißen Garraum.
Achtung!
Oberflächenschäden im Garraum durch destilliertes
Wasser. Verwenden Sie nur Leitungswasser.
1. 200 ml Wasser in die Bodenwanne des Garraums
gießen.
2. Schüssel in die Mitte des Rostes stellen und in
Einschubhöhe 1 einschieben.
3. Gerätetür schließen und die Gärstufe ê
einschalten.
Der Gärvorgang wird automatisch geregelt. Die
Temperatur ist fest eingestellt.
4. Nach dem Gärvorgang das Restwasser aus dem
Garraum entfernen.
5. Kalkrückstände mit etwas Essig auflösen und mit
klaren Wasser nachwischen.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
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