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Grillgut
Fisch
Steaks
Koteletts
Ganze Fische
Gemüse
Toast mit Belag
Tabelle Grill klein (
Grillgut
Würste
Geflügel
Hähnchenkeulen
Hähnchenkleinteile
Fisch
Steaks
Koteletts
Ganze Fische
Gemüse
Toast mit Belag
Einschub
Temperatur
höhe
in ºC
4
220
4
220
3
220
4
int.
3
220
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte
können je nach Art und Menge des Grillgutes
varriieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.
Einschub
Temperatur
höhe
in ºC
4
250
3
250
3
250
4
230
4
230
3
230
4
int.
3
220
Grilldauer in
Minuten
Teile sollten gleich dick
Teile sollten gleich dick
15 20
15 20
20 25
15 20
10 15
Die Einschubhöhe
richtet sich nach der
Höhe des Belags
Grilldauer in
Minuten
12 16
Leicht einschneiden
Durch das Einstechen
35 45
der Haut kann die
Blasenbildung beim
Blasenbildung beim
30 40
Grillen verhindert
Teile sollten gleich
Teile sollten gleich
15 20
15 20
20 25
15 20
12 18
Die Einschubhöhe
richtet sich nach der
Hinweise
sein
sein
Hinweise
werden
dick sein
dick sein
Höhe des Belags
47
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