Kenwood bm210 Bedienungsanleitung Seite 54

brød/dej programdiagram
program
1 almindeligt Opskrifter til hvede- eller fuldkornsbrød 3:00
2 fransk Giver en sprødere skorpe og er særligt 3:50
egnet til brød med lavt indhold af fedt
og sukker.
3 fuldkornsmel Opskrifter med fuldkornsmel og brød
af tungere kornsorter
4 kage Dej uden gær til brød & kager
5 sødt Brødopskrifter med højt sukkerindhold
Laver brød på under 1 time. Brød
6 hurtig 700g
kræver varmt vand, ekstra gær samt
7 hurtig 900g
mindre salt.
8 dej Ælter dej, sådan at det kan formes i
hænderne og bages i din egen ovn.
9 syltetøj Til at lave syltetøj
10 glutenfri Til brug ved glutenfrit mel samt
glutenfri brødblandinger.
11 sandwich Blødere skorpe og tættere brødstruktur.
12 bage Bag kun-funktion. Denne funktion kan
også anvendes til at genvarme eller
gøre allerede bagte og nedkølede
brød sprøde.
✬
En alarm lyder før afslutningen af den anden æltningscyklus, således at man, hvis opskriften
anbefaler det, husker at tilføre alle ingredienser.
✬✬ Brødmaskinen vil automatisk gå i "holde varm"-funktion, når bagecyklussen er afsluttet. Den
bliver i "holde varm"-funktion i op til 1 time, hvis ikke maskinen slukkes forinden.
Samlet
programtid
ingredienser✬
900g 700g 900g
2:53 2:20
3:40 2:35
3:40 3:32
1:40
2:55 2:50 2:30
0:58
0:58
1:30
1:20
2:50
3:00 2:55 2:04
1:00
49
Alarm til
tilføjning af
Hold varm✬✬
700g
2:15
2:30
-
-
2:25
-
-
-
-
-
1:59
-
60
60
60
60
60
60
60
-
-
60
60
60