Kenwood bm210 Bedienungsanleitung Seite 36

Programmübersicht Brot/Teig
Programm
1 Basic Rezepte für Weiß- oder Schwarzbrot
2 französisch Ergibt eine knusprigere Kruste und
eignet sich für Brote mit niedrigem
Fett- und Zuckeranteil
3 Vollkorn Vollkorn- bzw. Volkornmehl-Rezepte
4 Kuchen Brote und Kuchen ohne Hefe
5 süß Brote mit hohem Zuckeranteil
Bäckt Brote in weniger als 1 Stunde.
6 schnell 700g
Brote benötigen Warmwasser, extra
7 schnell 900g
Hefe und weniger Salz.
8 Teig Teig zum selber formen und backen
im eigenen Ofen.
9 Marmelade Zur Herstellung von Marmelade
10 glutenfrei Für glutenfreies Mehl und glutenfreie
Brotmischungen.
11 Sandwich Weichere Kruste und härtere Brote
(schwerer Teig)
12 backen Nur backen. Kann aber auch zum
Aufwärmen oder Auffrischen bereits
gebackener und abgekühlter Brote
verwendet werden.
✬
Wenn vor dem zweiten Knetvorgang weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, ertönt ein
akustisches Signal.
✬✬ Nach Beendigung des Backzyklus schaltet der Brotbackautomat automatisch in den
Warmhaltemodus. Er bleibt bis zu einer Stunde in diesem Modus oder bis der Automat
ausgeschaltet wird, welches eher eintrifft.
Gesamt
Programm- zum Hinzufügen
von Zutaten ✬
dauer
900g 700g 900g
3:00 2:53
3:50 3:40
3:40 3:32
1:40
2:55 2:50
0:58
0:58
1:30
1:20
2:50
3:00 2:55
1:00
31
Alarm
halten ✬✬
700g
2:20 2:15
2:35 2:30
-
-
2:30 2:25
-
-
-
-
-
2:04 1:59
-
Warm
60
60
60
60
60
60
60
-
-
60
60
60