Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
48780MEE-Rev10_48751 rev1 11/11/2013 10:29 Page 150
PÁTEK
Propařovaný halibut s citrónovým a
tymiánovým dresinkem.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Porce: 4
Přísady:
•
4 x 125g (5 oz) filety z halibuta, bez kůže (nebo Pacifická treska)
•
15g (1/2 oz) másla
•
4 malé výhonky tymiánu
•
Sůl a čerstvě drcený černý pepř
Zelenina:
•
750g (1lb 11 oz) malých nových brambor
•
2 pórky, tence nakrájené
•
1 velká mrkev, nakrájená na jemné proužky
•
150g (6 oz) jemných zelených fazolí, zkrácených a r ozdělených
na poloviny
Omáčka:
•
50g (2 oz) másla
•
emně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citrónu
•
1 polévková lžíce čerstvých tymiánových lístků
Postup:
1
Vložte rybí filety do zadní nádoby. Položte malý kousek másla na
každý filet a na něj položte tymiánové výhonky. Osolte a
opepřete.
2
Vložte dělicí přepážku do přední nádoby. Vložte brambory do
jednoho oddělení hrnce. Smíchejte zeleninu a vložte do
zbývajícího oddělení.
3
Omáčku zhotovíte tak, že vložíte máslo, citrónovou kůru a šťávu a
výhonky tymiánu do misky na rýži a položíte nad rybu.
4
Nastavte čas vaření ryby a omáčky podle předvoleb pro ryby (20
minut). Nastavte čas vaření brambor podle předvoleb pro
kořenovou zeleninu (35 minut). Nastavte čas vaření zeleniny podle
předvoleb pro listovou a luskovou zeleninu (15 minut).
Tipy pro vaření:
•
Pokud dáváte přednost křupavější zelenině, upravte čas přípravy.
•
Rybu lze zabalit a vařit ve varné fólii, aby si tak uchovala šťávu a
zabránilo se usazování bílkovin na povrchu.
150
SOBOTA
Kachna Hoisin s vaječnými nudlemi a pařenou
zeleninou s čínským kořením.
Doba přípravy: 10 minut, plus marinování
Doba vaření: 27 minut
Porce: 4
Přísady:
•
4 kachní prsa bez kůže, tence nakrájené
•
4 polévková lžíce omáčky Hoisin
Nudle:
•
180g (3 vrstvy) středních vaječných nudlí
Zelenina:
•
350g balení čerstvé osmahnuté zeleniny
•
2 hlavičky čínského zelí, r ozdělené na samostatné listy
•
1 polévková lžíce sezamového oleje
•
špetka práškové směsi 5 čínských koření
•
1 čajová lžička sezamových semen
Pro ozdobení:
•
4 jarní cibulky, tence nakrájené
Postup:
1
Vložte nakrájená kachní prsa do omáčky Hoisin. Zakryjte a uložte
na 30 minut do ledničky.
2
Vyklopte prsa a marinádu do zadní nádoby. Vložte misku pro rýži
nad kachnu a přidejte nudle a 250 ml (9 fl oz) studené vody.
3
Vyjměte dělicí přepážku z přední nádoby. Do velké misky vložte
osmahnutou zeleninu, čínské zelí, sezamový olej a špetku
práškové směsi 5 čínských koření, promíchejte a vložte do přední
nádoby.
4
Nastavte čas vaření kachny a nudlí podle předvoleb pro kuře (27
minut). Nastavte čas pro zeleninu (pomocí předního dvojitého
topení) podle předvolby pro listovou a luskovou zeleninu (15
minut).
5
Podávejte posypané sezamovými semínky a ozdobené jarní
cibulkou.
Tipy pro vaření:
•
Před podáváním nudle zamíchejte
•
Kachnu lze zabalit a vařit ve varné fólii, aby si tak uchovalo šťávu
a zabránilo se usazování bílkovin na povrchu.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
