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Backen
Hefeteig/Quark-Öl-Teig
Kuchen/
Gebäck
Weißbrot
Obstkuchen (Blech)
Hefeteig
Obstkuchen (Blech)
Quark-Öl-Teig
Pizza (Blech)
Hefeteig
Hefeteig aufgehen lassen
Betriebsart / Heißluft plus / Klimagaren / Ober-/Unterhitze
Intensivbacken / Temperatur / Ebene / Backzeit
1) 1 Dampfstoß, sofort nach Einschub des Garguts.
2) Heizen Sie den Garraum vor.
3) Wählen Sie während der Aufheizphase
zen
aus
–
.
4) Stellen Sie Betriebsart und Temperatur ein und wählen Sie zusätzlich
lungen öffnen
–
5) Das Gefäß kann direkt auf den Garraumboden gestellt werden. Je nach Größe des Ge-
fäßes können auch die Aufnahmegitter herausgenommen werden. Wenn Sie die Be-
triebsart Ober-/Unterhitze verwenden, legen Sie zusätzlich den Rost auf den Gar-
raumboden.
86
Crisp function
ein
–
190–200
Erweiterte Einstellungen öffnen
.
[°C]
200
1
1)
1
200
160–170
3
180–190
3
160–170
3
180–190
3
2) 3) 4)
2
2)
2
170–180
5)
35
5)
35
Schnellaufhei-
–
Erweiterte Einstel-
[min]
30–40
30–40
45–60
40–60
40–60
40–60
25–40
25–40
15–30
15–30
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