AEG Electrolux B9878-5 Benutzerinformation Seite 33

Grilltabelle
Grillgut
Frikadellen
Schweinefilet
Bratwurst
Rinderfiletsteaks, Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3
Toastbrote
Belegte Toastbrote
Drehspieß
Gericht
1 Hähnchen ca. 1 kg
2 Hähnchen je 1 kg
1 Ente 1,5 - 2 kg
Schweinerollbra- 1
ten
Schweinshaxen 1 - 1,3 kg
(1/2 Std. vorge-
kocht)
Niedertemperaturgaren
Mit Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.
Wir empfehlen diese Funktion für zarte, magere Fleischstücke sowie für Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z.B. Schmor- oder fette Schweinebraten.
120°C empfehlen wir für kleinere Fleischstücke, z.B. Steaks.
150°C empfehlen wir für größere Fleischstücke, z.B. Rinderfilet.
Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren immer offen ohne Deckel garen.
1. Das Bratgut in der Pfanne beidseitig 1-2 Min. sehr heiß anbraten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffangblech legen.
3. In den Backofen einsetzten. Backofenfunktion Niedertemperaturgaren wählen. Even-
tuell mit dem Drehknopf 150°C auswählen und fertig garen (siehe Tabelle).
Tabelle Niedertemperaturgaren
Gargut
Roastbeef
Ebene
4
4
4
4
3
3
Menge
Funktion
kg
Grill + Drehspieß
Großflächengrill
+ Drehspieß
Grill + Drehspieß
Grill + Drehspieß
Grill + Drehspieß
Gewicht
(g)
1000 - 1500 150 °C
Tipps, Tabellen und Hinweise
1. Seite
8-10 Min.
10-12 Min.
8-10 Min.
6-7 Min.
10-12 Min.
4-6 Min.
6-8 Min
Temperatur
240
240
240
240
240
Einstellung Ebene
1
Grillzeit
2. Seite
6 - 8 Min.
6 - 10 Min.
6 - 8 Min.
5- 6Min.
10-12 Min.
3-5 Min.
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Grillzeit
°C Std:Min
1:00 - 1:10
1:15 - 1:20
1:20 - 1:40
1:45 - 2:15
2:00 - 2:30
Gesamtzeit
(Minuten)
90 - 110
33