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Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen
Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer von Ihnen eingestellten
Kerntemperatur.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle
– Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß
1. Fleischspieß einsetzen wie vorher beschrieben.
In der Textzeile wird FLEISCHSPIESS an-
gezeigt und das Symbol
2. Innerhalb 5 Sekunden mit der Taste
bzw. MINUS
Kerntemperatur einstellen.
Die Anzeige wechselt zur aktuellen
Kerntemperatur.
Sollte bereits OFENFUNKTIONEN in der
3
Textzeile angezeigt werden, bevor die
gewünschte Kerntemperatur eingestellt
ist, dann die Taste AUSWAHL
cken, bis das Symbol
dann die Einstellung durchführen.
Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt.
3
3. Ofenfunktion und gegebenenfalls Backofentemperatur einstellen.
Abhängig von der Gargutmenge und der eingestellten Ofentemperatur (mind. 120°C)
3
sowie der Betriebsart wird eine vorläufige Endzeit berechnet. Dieser Vorgang kann ca. 30
min. betragen und wird im Laufe des Garprozesses in der Anzeige aktualisiert. Für das
System ist es erforderlich, dass der Fleischspieß zu Beginn des Garvorganges sowohl in
das Gargut als auch in die Buchse gesteckt wird und während des Garvorganges nicht
entfernt wird.
Während der Berechnungphase zeigt die Anzeige für Tageszeit und Fleischkerntemper-
tur ein „blinkendes Rechteck".
Sobald die vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und das Gerät
schaltet sich ab.
4. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen.
leuchtet.
die gewünschte
drü-
blinkt und
Bedienen des Backofens
FLEISCHSPIESS
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FLEISCHSPIESS
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–—OFENFUNKTIONEN
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