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Grillrost oben einsetzen
Grillrost schließt mit Rand der Fettpfanne ab.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der ge-
wählten Einsatzebene schieben.
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren
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Mengen und zum Toasten.
Antihaft-Zubehör
Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, soll-
ten Sie folgende Hinweise beachten:
• Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.
• Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften durch
punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.
Pizzastein
Jetzt können Sie zu Hause in Ihrem Herd Pizza backen, wie Sie sie sonst nur aus der Piz-
zeria kennen. Das Geheimnis ist der Pizzastein. Er wird zuerst im Backofen aufgeheizt,
damit er die gespeicherte Wärme beim Backvorgang abgeben kann. Die poröse Oberflä-
che kann Feuchtigkeit aufnehmen, das Ergebnis ist eine besonders knusprige Pizza.
Die Oberfläche des Pizzasteins nicht fetten.
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Damit's auch richtig klappt, jetzt der Reihe nach:
1. Pizzateig vorbereiten (z. B. wie in unseren Rezeptvorschlägen, aber auch Fertigteig oder
Backmischungen können verwendet werden).
2. Pizzastein auf den Rost des Backofens legen, zusammen in die
4. /5. Ebene von oben einsetzen.
3. Vorheizen bis die Temperatur-Kontrolllampe erlischt. Dazu stellen Sie ein:
Backofen-Funktionen
Ober-/Unterhitze
Pizzastufe
4. Zutaten für den Belag vorbereiten.
Bedienen des Backofens
Vorheizen
275°C ca.30 Min.
250°C ca.30 Min.
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Backen
275°C ca.12 Min.
250°C ca.10 Min.
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