Einkochen; Einkochtabelle - Privileg EH 80900 E-P Gebrauchs- Und Montageanleitung

Einkochen

Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft
verwenden.
• Das Einkochgut und die Gläser wie üblich
vorbereiten.
handelsübliche Einmachgläser mit
Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser
mit Schraub oder Bajonettverschluss so-
wie Metalldosen dürfen nicht verwendet
werden. Die Gläser sollen möglichst
gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt und
gut zugeklammert sein. Sie können bis
zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig
einkochen.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungs-
mittel

Einkochtabelle

Einkochgut
Obst
Beeren
Steinobst
Apfelmus
Gemüse
Gewürzgurken
Bohnen, Karotten
28
Verwenden Sie
Menge Heißluft 180°C
bis zum Perlen
6 x 1 Liter ca. 30 Min.
6 x 1 Liter ca. 30 Min.
6 x 1 Liter ca. 40 Min.
6 x 1 Liter 30 bis 40 Min.
6 x 1 Liter 30 bis 40 Min.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die
2. Einschubebene von unten ein-
schieben. Den Funktions-Wahlschalter
auf Heißluft stellen und die Temperatur
auf 180°C einstellen. Das Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen
beginnt und beachten Sie die Zeiten in
der Einkochtabelle.
Nach dem
Perlen
abschalten
abschalten
abschalten
abschalten
auf 130°C stellen
60 - 90 Min.
Ruhezeit im
Backofen
15 Min.
30 Min.
35 Min.
30 Min.
30 Min.