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Backofenfunktionen
Backofen, mit Grillhitze, Umluft und Heißluft
Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze, Grillhitze*, Lüfter ** (Umluft) / Ringheizkör-
per ** (Heißluft) und Kombinationen davon erfolgen. (*/** modellabhängig)
Die Betriebssteuerung dieses Backofens erfolgt über einen Drehschalter (Funktionswäh-
ler), der den mit dem Temperaturregler integrierten Betriebswahlschalter bedient.
Backofen Funktionswähler
(Wahlschalter Beheizungsart)
Der Temperaturwähler ermöglicht Temperatureinstellungen im Be-
reich von 50°C bis 240°C. Zum Backen verwenden.
Backofen-Beleuchtung
Backofenleuchte eingeschaltet: sobald der Backofen in Betrieb ist.
Unter- und Oberhitze
Ist der Funktionswähler auf dieser Position, erfolgt das Heizen auf
herkömmliche Weise. Der obere und der untere Heizkörper sind in
Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Backen und Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal zum Bra-
ten im Römertopf, Backen von Brot und flacher Blechkuchen.
Grillhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grillhitze.
Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel, ganzem Fisch.
Hinweise: Temperatur auf max. Temperatur einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich mit Wärme-Ableitblech,
bei etwas geöffneter Backofentüre!
Umluft mit Ober-/Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Umluft und Ober-
/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht und
verteilt damit die Wärme gleichmäßig im Herd. Geeignet zum Ba-
cken und Braten auf allen Ebenen, z.B. für Kuchen / Cake etc.
Umluft mit Oberhitze
Diese Funktion ergibt eine knusprige Oberseite. Geeignet zum
Überbacken, Gratinieren. Vorheizen nicht erforderlich.
Umluft mit Unterhitze
Diese Funktion ergibt eine knusprige Unterseite. Geeignet für Pizza,
Aufläufe und Gebäck. Vorheizen nicht erforderlich.
Heißluft
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit einem Ringheizkörper, der
um den Lüfter (Ventilator) herum angeordnet ist. Dieser Ventilator
verteilt die durch den Ringheizkörper erhitzte Luft (Heißluft) gleich-
mäßig im ganzen Backofeninnenraum.
ECM8.1BZ
Backofen Temperaturwähler
(Wahlschalter Backofentemperatur)
Version E2.0-Rev1 DE 03/2015
Seite 18 von 36
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