Backofenfunktionen - exquisit EH 10.6.1 Bedienungsanleitung

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Backofenfunktionen

Backofen mit konventioneller Beheizung, mit Grillhitze
Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze, Grillhitze*, Lüfter ** (Umluft) / Ringheizkör-
per ** (Heißluft) und Kombinationen davon erfolgen.
(*/** modellabhängig)
Die Betriebssteuerung dieses Backofens erfolgt über einen Drehschalter (Funktionswäh-
ler), der den mit dem Temperaturregler integrierten Betriebswahlschalter bedient.
Backofen Funktionswähler
(Wahlschalter Beheizungsart)
Der Temperaturwähler ermöglicht Temperatureinstellungen im Be-
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reich von 40°C bis 240°C. Zum Backen verwenden.
Backofen-Beleuchtung
Backofenleuchte eingeschaltet: sobald der Backofen in Betrieb ist.
Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Unterhitze. Die Wärme
wird dabei nur vom unteren Heizkörper abgegeben.
Wählen Sie diese Beheizungsart für flache Blechkuchen, Obst-
kuchen, für das Reinigungsverfahren mit Wasserdampf und, wenn
Sie die Unterseite des Backguts stärker backen möchten, z.B. zum
Backen von feuchtem Backgut mit Obst oder beim Nachbacken.
Oberhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Oberhitze. Die Wärme
wird dabei nur vom oberen Heizkörper abgegeben.
Wählen Sie diese Beheizungsart für besonders feines Gebäck, zum
Warmhalten nach dem Backen/Kochen oder zu Backende z.B. zum
Überbacken eines Auflaufs (Gratinieren).
Unter- und Oberhitze
Ist der Funktionswähler auf diese Position gedreht, erfolgt das Hei-
zen auf herkömmliche Weise. Der obere und der untere Heizkörper
sind in Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abge-
geben. Backen und Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal
zum Braten im Römertopf, Backen von Brot und flacher Blechku-
chen.
Grillhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grillhitze.
Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel, ganzem Fisch.
Hinweise: Temperatur auf max. Temperatur einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich mit Wärme-Ableitblech,
bei etwas geöffneter Backofentüre!
EH10.6.1
Backofen Temperaturwähler
(Wahlschalter Backofentemperatur)
Version E1.1 DE 02/2015 Seite 19 von 36