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Prüfgerichte
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Small Cakes
20 Stück
Small Cakes
20 Stück pro Blech
(vorheizen)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Gedeckter
Apfelkuchen
*
Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
** Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Blech ein.
*** Die Universalpfanne unten einschieben. Sie kann früher entnommen werden.
****Stellen Sie die Kuchen diagonal versetzt auf das Zubehör.
76
Nach Norm DIN 44547 und EN 60350
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Zubehör und Hinweise
Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
Springform
Universalpfanne
Blech + Universalpfanne**
2 Roste* + 2 Weißblech
Springformen Ø 20 cm****
Universalpfanne +
2 Weißblech Springformen
Ø 20 cm
Höhe
Heizart Temperatur
3
f
2+4
T
2+3+5
T
3
t
2+4
T
2+3+5
T
2
f
3
t
2+4
T
2+4
T
1 mittig
W
neben
einander
Backdauer
ºC
Minuten
160 180
20 30
140 160
30 40
140 160
40 50
170 190
20 30
140 160
25 35
140 160
30 40
160 180
30 40
170 190
40 50
140 160
50 60
180 200
70 80
190 210
70 80
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