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Sie möchten mehrere Hähnchen
bzw. Geflügelkeulen gleichzeitig
braten
Sie möchten mehrere Fische
gleichzeitig dünsten oder braten
Sie möchten gefülltes Geflügel
zubereiten
Das Fleisch im Eintopf ist zu
wenig gebräunt
Das Gemüse im Eintopf ist zu hart Bei Eintopf stellen Sie das Fleischgewicht ein. Dann ist das
Sie möchten vegetarischen
Eintopf zubereiten
Sie möchten Ihren Edelstahlbräter
verwenden
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Die Keulen müssen etwa gleich groß sein. Stellen Sie das
Gewicht der schwersten Keule ein. Beispiel: Zwei Putenkeulen
mit 1,4 und 1,5 kg. Stellen Sie 1,5 kg ein.
Die Fische müssen etwa gleich groß sein. Stellen Sie das
gesamte Gewicht ein. Beispiel: Zwei Forellen mit 0,6 und
0,5 kg. Stellen Sie 1,1 kg ein.
Gefülltes Geflügel ist ungeeignet. Es gelingt am besten offen auf
dem Rost. Sehen Sie dazu in der Tabelle für Geflügel nach.
Schichten Sie beim nächsten Mal die Fleischwürfel an den Rand
des Geschirrs. Geben Sie das Gemüse in die Mitte.
Gemüse knackig. Soll das Gemüse weicher sein, stellen Sie das
Gewicht von Gemüse und Fleisch zusammen ein.
Geeignet sind nur feste Gemüse, z.B. Möhren, grüne Bohnen,
Weißkraut, Sellerie und Kartoffeln. Je kleiner Sie das Gemüse
schneiden, desto weicher wird es. Damit das Gemüse nicht zu
braun wird, bedecken Sie es mit Flüssigkeit.
Edelstahlgeschirr ist nur eingeschränkt geeignet. Die glänzende
Oberfläche reflektiert die Wärmestrahlung sehr stark. Das
Gericht wird weniger braun und das Fleisch weniger gar.
Wenn Sie den Edelstahlbräter verwenden: Nach Programmende
den Deckel abnehmen. Das Fleisch mit Grillstufe 3 x noch 8 bis
10 Minuten übergrillen.
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