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Rezept
Salzige Kuchen
(Gemüsetorte,
Quiche)
Blätterteigtört-
chen, Salziges Blät-
terteiggebäck
Lasagne, überba-
ckene Pasta, Can-
nelloni, Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1kg
Hähnchen, Kanin-
chen, Ente 1kg
Puter/Gans 3kg
Fisch gebacken / in
Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Bratwurst, Fleisch-
spieße, Rippchen,
Hamburger
Brathähnchen 1-1,3
kg
Roastbeef englisch
1kg
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
-
-
-
-
Temp.
(von unten)
(°C)
2/3
190-200 35-55 Kuchenform auf Rost
1-4
180-190 45-60
3
190-200 20-30
1-4
180-190 20-40
3
190-200 45-55 Form auf Rost
2/3
180-190 80-120
3
200-220 50-100
2
190-200 80-130
3
180-200 40-60
2
170-190 30-60 Form auf Rost
5
3 (Oben)
4
2 (Mitte) 20-30
2-3
5
(Mitte-
Oben)
2 (Mitte) 55-70
2
3 (Oben) 60-80
3
2 (Mitte) 35-45
DE17
Zeit
Zubehör und
(Min.)
Hinweise
Ebene 4:
Kuchenform auf Rost
Ebene 1:
Kuchenform auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
Ebene 4: Form auf
Rost
Ebene 1: Fettpfanne
/ Backblech
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
Fettpfanne oder
Form auf Rost
3-6
Rost
Ebene 4: Rost
(Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Ebene 3: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 5: Rost
(Gargut nach halber
Garzeit wenden)
15-30
Ebene 4: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 2: Rost
(Gargut nach zwei
Dritteln der Garzeit
wenden)
Ebene 1: Fettpfanne
mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß
(falls vorgesehen)
Ebene 1: Fettpfanne
mit Wasser
Form auf Rost
(Gargut bei Bedarf
nach zwei Dritteln
der Garzeit wenden)
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