Bauknecht BLPE 8200 Benutzerhandbuch Seite 104

RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
Ricetta
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Piccoli dolci (Small
cakes)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pan di spagna senza
grassi (Fatless sponge
cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Due torte di mele (Two
apple pies)
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgers**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta nella
teglia (Apple cake, yeast
tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale (Roast
Pork)
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta (Flat cake)
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni
tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di
utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per il "TERMOVENTILATO" su piu' livelli.
Le indicazioni nella tabella sono intese senza utilizzo delle guide scorrevoli. Condurre le prove senza
le guide scorrevoli.
** Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne
l'estrazione
Classe di efficienza energetica (secondo la norma EN 50304)
Per effettuare il test utilizzare la tabella dedicata.
Funzione Preriscal-
damento (dal basso)
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
-
-
Sì
Sì
-
Sì
Sì
Livello Temp. Tempo
(°C) (min)
3 170 15-25 Leccarda / piastra dolci
1-4 160 20-30
3 170 20-30 Leccarda / piastra dolci
1-4 160 30-40
2 170 25-35 Tortiera su griglia
2/3 185 55-75 Tortiera su griglia
1-4 175 75-95
5 3 (Alto) 3-6
5 3 (Alto) 18-30
3 180 30-40 Leccarda / piastra dolci
1-4 160 55-65
2 190 150-170 Liv. 2: leccarda
3 170 35-45 Leccarda / piastra dolci
1-4 160 40-50
IT102
Accessori e note
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
Griglia
Liv. 5: griglia (girare il cibo a
metà cottura)
Liv. 4: leccarda con acqua
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda