Suggestion De Réglages Pour La Cuisson D'aliments Spécifiques; Exemples D'utilisation - Samsung Serie CTN264EA Benutzerhandbuch

SUggESTION DE RÉgLAgES POUR LA CUISSON
D'ALIMENTS SPÉCIFIQUES
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les
suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur
plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la
quantité des aliments.
Réglage
commutateur
8-9
6-7
5
4
2-3
1
Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
Les réglages devront être adaptés en fonction de l'ustensile utilisé et du type
d'aliment.
26_ Utilisation de la table de cuisson
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Mode de cuisson
Faire réchauffer Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire
Faire sauter cuire des pâtes, saisir la viande (goulache, viande
Faire frire à braiser)
Cuisson haute
Bifteck, surlonge, pommes de terre rissolées,
température
crêpes
Faire frire
Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs
Faire frire
sur le plat
Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes
Faire bouillir
dans 1,5 l de liquide
Cuire à l'étuvée
Cuire à l'étuvée ou faire mijoter de petites quantités
Faire mijoter
de légumes, cuire du riz et des laitages
Faire bouillir
Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre
Faire fondre
de la gélatine

Exemples d'utilisation

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