Suggestion De Réglages Pour La Cuisson D'aliments Spécifiques - Samsung CTN464FB Serie Benutzerhandbuch

un temps de montée en température relativement court est nécessaire pour faire
monter la température de la casserole.
La montée en température automatique n'est pas adaptée pour les aliments
cuisinés dans une grande quantité d'eau. (Exemple : pâtes)
Placez un couvercle sur la casserole.
SUggESTION DE RÉgLAgES POUR LA CUISSON
D'ALIMENTS SPÉCIFIQUES
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les
suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur
plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la
quantité des aliments.
Puissance
14-15
10-13
8-9
6-7
3-5
1-2
Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
Les réglages devront être adaptés en fonction de l'ustensile utilisé et du type
d'aliment.
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Mode de cuisson
Réchauffer
Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des
Faire sauter
pâtes, saisir la viande, (goulache, viande à braiser)
Faire frire
Cuisson haute
température Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes
Faire frire
Faire frire Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat
Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans
Porter à ébullition
1,5 l de liquide
Cuire à l'étuvée
Cuire à l'étuvée ou faire mijoter de petites quantités de
Mijoter
légumes, cuire du riz et des laitages
Porter à ébullition
Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre de la
Faire fondre
gélatine
Exemple de plats
Utilisation de la table de cuisson _25
21-Jun-13 10:21:29 AM