Positionen Funktionswähler - Gaggenau BOP 250 Gebrauchsanleitung

Positionen Funktionswähler
Position Funktion/Heizart
0 Nullstellung
ž
Licht
H
2
Heißluft
I
3
Eco-Heißluft*
N
4
Oberhitze + Unterhitze
P
5
Oberhitze
L
6
Unterhitze
K
7
Heißluft + Unterhitze
Z
8
Flächengrill + Umluft
Q
9
Flächengrill
S
10
Kompaktgrill
T
11
Backsteinfunktion
U
12
Bräterfunktion
V
13
Gären
W
14
Auftauen
t
S
Grundeinstellungen
œ Pyrolyse
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde.
Temperatur
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 250°C
50 - 220°C
Vorschlagstemperatur 180°C
30 - 50°C
Vorschlagstemperatur 38°C
40 - 60°C
Vorschlagstemperatur 45°C
485°C
Anwendung
Heißluft: Für Kuchen, Plätzchen und Aufläufe auf
mehreren Ebenen.
Der Ventilator an der Rückwand verteilt die
Wärme gleichmäßig im Garraum.
Energiesparender Heißluftbetrieb für Kuchen,
Kleingebäck, Aufläufe und Gratins. Die Backo-
fenbeleuchtung bleibt aus.
Für Kuchen in Formen oder auf dem Blech, Auf-
läufe, Braten.
Gezielte Hitze von oben, z.B. Überbacken von
Obstkuchen mit Baiser.
Zum Nachbacken, z.B. für feuchte Obstkuchen,
zum Einkochen, für Gerichte im Wasserbad.
Hitze von unten für feuchte Kuchen, z.B. Obstku-
chen.
Gleichmäßige Rundum-Erwärmung für Fleisch,
Geflügel und ganzen Fisch.
Flache Fleischstücke, Würstchen oder Fischfilet
grillen. Überbacken und Gratinieren.
Nur die mittlere Fläche des Grillheizkörpers wird
beheizt. Energiesparendes Grillen kleiner Men-
gen.
Nur mit Sonderzubehör Backstein
Von unten beheizter Backstein für knusprige
Pizza, Brot oder Brötchen wie aus dem Steino-
fen.
Nur mit Sonderzubehör Bräter
Beheizbarer Gussbräter für große Mengen
Fleisch, Auflauf oder Festtagsbraten.
Gehenlassen: Für Hefeteig und Sauerteig.
Der Teig geht deutlich schneller auf als bei
Raumtemperatur. Die optimale Temperaturein-
stellung für Hefeteig ist 38°C.
Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
In den Grundeinstellungen können Sie Ihr Gerät
individuell anpassen.
Selbstreinigung
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