Gaggenau BOP 240 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für Gaggenau BOP 240
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau BOP 240
- Seite 1 Gaggenau Gebrauchsanleitung BOP 240/241 Backofen...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Auftauen Zubehör einschieben Einschalten Schnellaufheizen Sicherheitsabschaltung Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz- Timer-Funktionen teilen und Service finden Sie im Internet unter Timer-Menü aufrufen www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop Kurzzeitwecker www.gaggenau-eshop.com Stoppuhr Garzeit Garzeitende Langzeit-Timer Langzeit-Timer einstellen Individuelle Rezepte Rezept aufzeichnen... -
Seite 3: Wichtige Sicherheitshinweise
ã=Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Brandgefahr! können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedie- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ▯ nen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung stände können sich entzünden. Nie brenn- für einen späteren Gebrauch oder für Nachbe- bare Gegenstände im Garraum sitzer aufbewahren. -
Seite 4: Ursachen Für Schäden
Verletzungsgefahr! Ursachen für Schäden Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Achtung! Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde – Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf Reinigungsmittel benutzen. dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Gar- raumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Stromschlaggefahr! Folie, egal welcher Art, oder Backpapier ausle- Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- ▯... -
Seite 5: Umweltschutz
Umweltschutz Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Ver- packung umweltgerecht. Umweltschonende Entsorgung Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2012/19/EG über Elektro- und Elek- tronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. -
Seite 6: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienele- mente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Backofen Türdichtung Grillheizkörper Fettfilter Buchse für zusätzlichen Heizkörper (Sonderzubehör für Backstein und Bräter) Buchse für Kerntemperaturfühler... -
Seite 7: Display Und Bedienelemente
Display und Bedienelemente Symbole Diese Anleitung gilt für verschiedene Geräteversio- Symbol Funktion nen. Je nach Gerätetyp sind geringfügige Abweichun- gen möglich. Start Ø Stop Die Bedienung ist bei allen Geräteversionen iden- tisch. Pause/Ende Abbrechen Ž Löschen ™ Bestätigen/Einstellungen speichern Auswahlpfeil Zusätzliche Informationen aufrufen “... -
Seite 8: Farben Und Darstellung
Farben und Darstellung Zusätzliche Informationen Durch Berühren des Symbols ( können Sie zusätzli- Farben che Informationen aufrufen. Die verschiedenen Farben dienen der Benutzerfüh- rung in den jeweiligen Einstellsituationen. Für wichtige Informationen und Handlungsaufforde- rungen erscheint das Symbol ). Wichtige Informatio- nen zu Sicherheit und Betriebszustand werden orange Erste Einstellungen... -
Seite 9: Positionen Funktionswähler
Positionen Funktionswähler Position Funktion/Heizart Temperatur Anwendung Nullstellung ž Licht 50 - 300°C Heißluft: Für Kuchen, Plätzchen und Aufläufe auf mehreren Ebenen. Heißluft Vorschlagstemperatur 170°C Der Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme gleichmäßig im Garraum. 50 - 300°C Energiesparender Heißluftbetrieb für Kuchen, Kleingebäck, Aufläufe und Gratins. -
Seite 10: Zubehör
Einschalten nach dem Stroman- fühler schluss oder wenn das Gerät mehrere Tage ohne Strom war. Nach dem Stromanschluss erscheint zunächst für ca. 30 Sekunden das GAGGENAU-Logo, danach erscheint automatisch das Menü "Erste Einstel- lungen". Sonderzubehör ‒ Die Einstellungen können Sie jederzeit ändern... -
Seite 11: Uhrzeit-Format Einstellen
Uhrzeit-Format einstellen Datum einstellen In der Anzeige erscheinen die zwei möglichen For- In der Anzeige erscheint das voreingestellte Datum. mate 24h und AM/PM. Vorgewählt ist das Format 24h. Die Tageseinstellung ist bereits aktiv. Mit dem Drehwähler das gewünschte Format aus- Mit dem Drehwähler den gewünschten Tag ein- wählen. -
Seite 12: Backofen Aufheizen
Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch. Hinweise ‒ Für den Standby-Modus gibt es verschiedene Anzeigen. Voreingestellt ist das GAGGENAU- Logo und die Uhrzeit. Wenn Sie die Anzeige Grundein- ändern möchten, sehen Sie im Kapitel stellungen nach. -
Seite 13: Gerät Bedienen
Einschalten Gerät bedienen Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen. Im Display wird die gewählte Heizart und die Vorschlagstemperatur angezeigt. Garraum Falls Sie die Temperatur ändern möchten: Der Garraum hat vier Einschubebenen. Die Einschu- Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur bebenen werden von unten nach oben gezählt. -
Seite 14: Timer-Funktionen
Das Timer-Menü wird geschlossen und die Zeit läuft. Timer-Funktionen Im Display werden das Symbol Š und die ablaufende Zeit angezeigt. Im Timer-Menü stellen Sie ein: Š Kurzzeitwecker p Stoppuhr 6 Garzeit (nicht im Ruhezustand) 5 Garzeitende (nicht im Ruhezustand) Timer-Menü... -
Seite 15: Garzeit
Das Timer-Menü wird geschlossen und die Zeit läuft. Garzeit Im Display werden das Symbol p und die ablaufende Zeit angezeigt. Wenn Sie die Garzeit für Ihr Gericht einstellen, schal- tet das Gerät automatisch nach dieser Zeit aus. Sie können eine Garzeit von 1 Minute bis 23:59 Stunden einstellen. -
Seite 16: Garzeitende
Garzeit ändern: zeit und das Garzeit-Ende. Das Gerät startet zum Timer-Menü aufrufen. Mit C die Funktion "Garzeit" 6 errechneten Zeitpunkt und schaltet automatisch aus, wählen. Mit dem Drehwähler die Garzeit ändern. Mit I wenn die Garzeit abgelaufen ist. starten. Hinweis: Wenn das Symbol 6 blinkt: Sie haben keine Garzeit löschen: Garzeit eingestellt. -
Seite 17: Langzeit-Timer
Ausschalten: Langzeit-Timer Um den Vorgang abzubrechen, drehen Sie den Funkti- onswähler auf 0. Mit dieser Funktion hält das Gerät mit der Heizart "Heißluft" eine Temperatur zwischen 50 und 230°C. Sie können bis zu 74 Stunden lang Speisen warm hal- ten, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen. Beachten Sie, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen dürfen. -
Seite 18: Individuelle Rezepte
Namen eingeben Individuelle Rezepte Unter "ABC" den Namen des Rezepts eingeben. Sie haben die Möglichkeit bis zu 50 individuelle Rezepte abzuspeichern. Sie können ein Rezept auf- zeichnen. Diese Rezepte können Sie mit einem Namen versehen, damit Sie bei Bedarf schnell und bequem darauf zurückgreifen können. -
Seite 19: Rezept Starten
Rezept starten Kerntemperaturfühler Funktionswähler auf eine beliebige Heizart stel- len. Der Kerntemperaturfühler ermöglicht Ihnen exaktes, Symbol i wird angezeigt. punktgenaues Garen. Er misst die Temperatur im Inne- Symbol i berühren. Mit dem Drehwähler das ren des Gargutes. Das automatische Abschalten bei gewünschte Rezept auswählen. -
Seite 20: Kerntemperaturfühler Ins Gargut Einstecken
Kerntemperaturfühler ins Gargut Kerntemperatur einstellen einstecken Gargut mit eingestecktem Kerntemperaturfühler in den Garraum einschieben. Kerntemperaturfüh- Stecken Sie den Kerntemperaturfühler in das Gargut, ler in die Buchse im Garraum stecken und die bevor Sie es in den Garraum geben. Gerätetür schließen. Kabel des Kerntemperaturfühlers nicht einklem- Stecken Sie die Metallspitze an der dicksten Stelle in men! -
Seite 21: Richtwerte Für Die Kerntemperatur
Richtwerte für die Kerntemperatur Gargut Richtwert für Kerntemperatur Verwenden Sie nur frische, keine tiefgekühlten Lebensmittel. Die Angaben in der Tabelle sind Richt- werte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Entenbrust Speise abhängig. rosa 55 - 60 °C Fisch und andere kritische Lebensmittel sollten aus durchgegart 70 - 80 °C hygienischen Gründen nach dem Garen eine Kerntem-... -
Seite 22: Anbratstufe
Anbratstufe Kindersicherung Nur bei eingestellter Heizart "Bräter-Funktion": Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich bedienen, In der Anbratstufe heizt der Backofen mit voller Leis- hat es eine Kindersicherung. tung für ca. 3 Minuten. So können Sie z. B. Steaks Hinweise scharf anbraten. ‒... -
Seite 23: Grundeinstellungen
An: Mehrere Anzeigen einstellbar, "An" - Datum + GAGGENAU-Logo mit ™ bestätigen und mit dem Drehwähler die gewünschte Anzeige auswählen. - Uhr + Datum Die Auswahl wird angezeigt. - Uhr + Datum + GAGGENAU-Logo Reduziert Displayanzeige Reduziert* / Standard Bei Einstellung wird im Display nach kurzer Zeit nur noch das Wichtigste anzeigt. - Seite 24 Datumsformat D.M.Y* Datumsformat einstellen D/M/Y Y/M/D Datum Aktuelles Datum Datum einstellen. Wechsel zwischen Jahr/ Monat/Tag mit dem Symbol C. Sprache Deutsch* / Französisch / Italienisch / Sprache für die Textanzeige wählen Spanisch / Portugiesisch / Niederländisch / Dänisch / Schwedisch / Norwegisch / Finnisch / Griechisch / Türkisch / Russisch / Polnisch / Tschechisch / Slowenisch / Slowakisch / Arabisch / Hebräisch /...
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Seite 25: Reinigen Und Warten
Reinigen und warten Bereich Reinigungsmittel Garraum Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät einem weichen Tuch nachtrocknen. lange schön und intakt. Wie Sie Ihr Gerät richtig pfle- Stark verschmutz- Backofenreiniger-Gel (Bestellnummer gen und reinigen erklären wir Ihnen hier. ter Garraum 463582 beim Kundendienst oder im Online-Shop). -
Seite 26: Einschubroste Entnehmen
Einschubroste entnehmen Die Einschubroste können Sie zum Reinigen heraus- nehmen. Einschubroste herausnehmen Ein Geschirrtuch in den Garraum legen um das Email vor Kratzern zu schützen. Rändelmuttern lösen (Bild A). Einschubroste abnehmen (Bild B). Die Einschubroste können Sie im Geschirrspüler rei- nigen. -
Seite 27: Katalyse (Selbstreinigung)
Katalyse vorbereiten Katalyse (Selbstreinigung) ▯ Grobe Verschmutzungen und Speiserückstände aus dem Backofen entfernen. Rückblech und Deckenblech im Garraum sind mit ▯ Garraumboden, Seitenwände, Türdichtungen, katalytischem Spezial-Email beschichtet. Während der Türinnenseite und Glasscheibe von Hand reini- Katalyse werden bei hohen Temperaturen Verschmut- gen, da diese Teile durch die Katalyse nicht gerei- zungen entfernt. -
Seite 28: Störungen - Was Tun
Störungen – was tun? ã Oft können Sie aufgetretene Störungen leicht selbst Stromschlaggefahr! beheben. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beach- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein ten Sie die folgenden Hinweise. von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netz- stecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. -
Seite 29: Backofenlampe Auswechseln
Backofenlampe auswechseln Kundendienst Die Backofenlampe können Sie auswechseln. Tempe- raturbeständige Halogenlampen (60 W/230 V/G9) Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Verwenden Sie nur Halogenbirnen des gleichen Typs. Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu ver- ã... -
Seite 30: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps Hinweise ‒ Achten Sie darauf, die Gerätetür des vorgeheiz- ten Backofens nur kurz zu öffnen und den Back- ‒ Die angegebenen Werte dienen der Orientierung. ofen rasch zu befüllen. Temperatur und Dauer sind von Menge und Beschaffenheit der Speise abhängig. ‒... -
Seite 31: Tipps Und Tricks Zum Backen
Tipps und Tricks zum Backen Was tun, wenn ... Die Lösung ... der Blechkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein, entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem Ofen..der Formkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie die Backform nicht auf dem Blech sondern auf dem Rost in den Ofen. -
Seite 32: Brattabelle
Brattabelle ▯ ▯ Sie können grundsätzlich jedes hitzebeständige Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch Geschirr verwenden. Das Geschirr wird in die 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Mitte des Rostes gestellt. Für große Braten kön- Backofen ruhen. So bleibt das Fleisch saftiger. nen Sie auch die Grillwanne verwenden. -
Seite 33: Tipps Und Tricks Zum Braten
Gerichte Einschube- Heißluft Flächengrill + Oberhitze + Gardauer in Kerntempe- bene Umluft Unterhitze Min. ratur in °C Temperatur in °C Temperatur Temperatur in °C in °C Gans 2 - 3 kg*** 160/190 160/190 100 - 120 85 - 90 Pute 3 - 4 kg*** 160/190 120 - 180 85 - 90... -
Seite 34: Grilltabelle
Grilltabelle Achtung! Grillen Sie nur bei geschlossener Backofen- Grillwanne, so wird der Fleischsaft aufgefangen tür. und der Backofen bleibt sauberer. ▯ Die Grillstücke sollten möglichst gleich dick sein, ▯ Verwenden Sie zum Braten den Einlegerost (je mindestens 2 bis 3 cm. So bräunen sie gleichmä- nach Version Zubehör oder Sonderzubehör) in ßig und bleiben schön saftig. -
Seite 35: Auftauen
Auftauen ▯ Stellen Sie die Betriebsart "Auftauen" ein. ▯ Schieben Sie den Grillrost mit dem Gefriergut in die zweite Einschubebene ein. Schieben Sie dar- unter die Grillwanne ein zum Auffangen der Auft- auflüssigkeit. ▯ Große Fleischstücke (Braten, Hähnchen usw.) bei 45 - 50°C auftauen, damit der äußere Bereich nicht angart. - Seite 36 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...