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TRUE
food service equipment
HERZICHEN GLÜCKWUNSCH!
Sie haben den besten Industrie-Kühlschrank erworben, der derzeit auf
dem Markt erhältlich ist. Er wird Ihnen lange Jahre gute Dienste leisten.
INHALTSVERZEICHNIS
SICHERHEITSINFORMATIONEN
AUFSTELLEN
BEDIENUNG
Reihenfolge der Bedienung
Reihenfolge der Bedienung
TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
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inc
TRUE LUFTVORHANGMODELLE (TAC)
INSTALLATIONSANLEITUNG
true luftvorhangmodelle
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TAC-14GS-LD
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TAC-48SM-LD
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INSTALLATIONSANLEITUNG
(
tac
TAC-72-LD
AC · MISC1914 · 05.01.2017
)
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Verwandte Anleitungen für true TAC-14GS-LD
Inhaltszusammenfassung für true TAC-14GS-LD
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
TRUE LUFTVORHANGMODELLE (TAC) TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com AC · MISC1914 · 05.01.2017... -
Seite 2: Sicherheitsinformationen
Zur Wartung Ihres TRUE-Gerät für den effizientesten und besten Betrieb Sie haben einen der besten Industrie-Kühlschränke erworben, der jemals hergestellt wurde. Er wurde unter Einhaltung strikter Qualitätskontrollen nur mit den qualitativ hochertigsten erhältlichen Materialien hergestellt. Ihr TRUE-Kühler wird Ihnen bei richtiger Wartung viele Jahre lang ein- wandfreie Dienste leisten. -
Seite 3: Risiko Des Einschlusses Von Kindern
Um Unfälle durch Zündung aufgrund von falsch eingesetzten NEMA-Stecker Ersatzteilen oder nicht fachgerechter Handhabung TRUE verwendet diese Arten von Steckern. Wenn Sie nicht die zu verhindern, dürfen jegliche Servicearbeiten nur von richtige Steckdose haben, lassen Sie einen zertifizierten Elektriker die qualifizierten Fachkräften ausgeführt werden. -
Seite 4: Drahtquerschnittsdiagramm
Spannung einem Spannungsmesser, bevor Ihr neues Gerät an den Strom Die Firma TRUE ist für Schäden, die während des transports entstan- angeschlossen wird. Wird weniger als 100% der gemessenen den sind, nicht verantwortlich. Spannung für den Betrieb festgestellt, korrigieren Sie dies sofort. -
Seite 5: Empfohlene Betriebsbedingungen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg TAC EMPFOHLENE BETRIEBSBEDINGUNGEN INSTALLATIONSTIPPS: • Den Schrank an einem Platz aufstellen, wo er keinem Luftzug ausgesetzt ist. • Übermäßiger Luftstrom um den Schrank herum kann den Luftstrom im Schrank (Luftvorhang) beeinträchtigen. • Keine Einlass- oder Auslassbelüftungskanäle der Klimaanlage drücken Luft in den Schrank bzw. -
Seite 6: Aufstellen
Den Schrank vorsichtig von der Palette herunterheben. Entfernen der Palette von der Unterseite des Schranks. DEMONTAGE DES FRONTGRILLS (TAC-14GS-LD) Entfernen Sie die Schrauben auf jeder Seite des Frontgrills (Siehe Foto 7), ziehen Sie den Grill nach vorne ab (Siehe Foto 8) -
Seite 7: Nivellierung
Entfernen des Kondensats und die Bedienung der Tür werden VERLÄNGERUNGSKABEL ANGESCHLOSSEN SIND. durch das Einpassen beeinflusst. C. Der TRUE- Gerät sollte von vorn nach hinten und von einer Seite zu anderen mit einer Wasserwaage eingepasst werden. D. Stellen Sie sicher, dass der Entwässerungsschlauch oder die Schläuche in der Wanne positioniert werden. -
Seite 8: Montage Von Beinen Und Fussrollen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg MONTAGE VON BEINEN UND FUSSROLLEN FUSSNIVELLIERER: Wenn der Schrank nicht eben ist, einen Maulschlüssel verwenden und die justierbaren Spitzen an den Beinen drehen, bis das Kühlgerät eben steht. (Siehe Abb. 1.) GLEITROLLENINSTALLATION (SET -INHALT) 2 - Gleitrolleninstallationsklammer 2 - Gleitrolle, Rad mit 6,35 mm Durchmesser mit Gewindestift 3/8“... -
Seite 9: Einrichten
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg EINRICHTEN STANDARDZUBEHÖR EINBAUANLEITUNG CANTILEVER REGALBODEN: A. Die Regalstützen müssen in die Regalständer in den hinteren INSTALLATION & BETRIEB DER ABLAGEN Ecken des Gerätes eingesteckt werden (siehe Foto 1 & 2). A. Die Ablageklammern an den Ablageträgern einhängen. (Siehe Abbildung). -
Seite 10: Einbau Der Regalhalterung In Den Regalständer
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg TAC-48SM-LD REGALEINBAU: Hinweis: Zur Erleichterung des Einbaus wird empfohlen, das unter- ste Regalbrett zuerst einzubauen. Regalständer EINBAU DER REGALHALTERUNG IN DEN REGALSTÄNDER Halterungsauflagenase SCHRITT 1 Positionieren Sie die Regalhalterung vor dem Regalständer. Heben Sie die Vorderseite der Halterung in einem 45-Grad-Winkel an, Winkeleinstellnase damit die Halterungsauflagenase in den Regalständer und nach... -
Seite 11: Installation Der Aromaschutzstreifen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg INSTALLATION DER AROMASCHUTZSTREIFEN A. Die Ablage nehmen und herumdrehen. Die Rückseite der Ablage sollte nach außen zeigen. (Siehe Abbildung 1-2). Der Aromaschutzstreifen schnappt mit der größeren Öffnung des Streifens zur Unterseite an der Ablage ein. (Siehe Abbildung 3-4). -
Seite 12: Betrieb
Sie ihn bei Ihrem TRUE-Händler oder einem empfohlenen BITTE DIE FOLGENDEN VORSICHTSMASSNAHMAN Vertriebspartner bestellen. BEACHTEN. D. Ein guter Luftstrom ist in Ihrem TRUE-Gerät wichtig. Seien BITTE BEACHTEN Sie vorsichtig beim Beladen mit Produkten, so dass sie weder gegen die Rückwand drücken noch dem Entlüftungsschlauch Dies Gerät hat zwei Elektroanschlusskabel. -
Seite 13: Mechanische Temperaturregelungen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg MECHANISCHE TEMPERATURREGELUNGEN ROHRSCHLANGENSENSOR Eine Temperaturregelung mit Sensor an der Verdampferschlange stellt sicher, dass die Verdampferschlange frei von Frost und Eis bleibt, indem der Verdichter erst gestartet werden darf, wenn die Rohrschlangentemperatur über der Gefriertemperatur liegt. Dies wird als Abtauen außerhalb des Zyklus betrachtet. - Seite 14 TRUE true luftvorhangmodelle truemfg WANN SOLLTEN EINSTELLUNGEN AN EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG VORGENOMMEN WERDEN Wir empfehlen, die Einstellung der mechanischen Temperaturregelung nur bei Orten in großer Höhe vorzunehmen. EINSTELLUNG EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG BETRIEBSANLEITUNG: Rückseite der Richtskala für das Messen ERFORDELRICHE WERKZEUGE: Temperaturregelung •...
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Seite 15: Anleitung: Einstellung Der Danfoss-Temperaturregelung Für Anwendungen In Grosser Höhe
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg ANLEITUNG: EINSTELLUNG DER DANFOSS-TEMPERATURREGELUNG FÜR ANWENDUNGEN IN GROSSER HÖHE SCHRITT 1 - Stecken Sie den Kühler aus. SCHRITT 2 - Entfernen Sie die Schrauben, mit denen die Temperaturregelung am Einsatzkasten befestigt ist. SCHRITT 3 - To make these adjustments it may be necessary to remove the temperature control from the housing. - Seite 16 TRUE true luftvorhangmodelle truemfg TABELLE Einstellung entgegen dem Uhrzeigersinn (auf Basis einer 360°-/ Größe vollständigen Drehung) 2000' 42° 3000' 78° 4000' 114° 5000' 150° 6000' 186° 7000' 222° 8000' 258° 9000' 294° 10,000' 330° BUL. NO.
- Seite 17 Wenn die Schaltuhr nicht eingestellt ist, 3 mal täglich für 30 Minuten EMPFOHLENE ABTAUEINSTELLUNGEN: abzutauen, kann sich zu viel Eis an der Spirale ablagern. Daraus Ihre Abtauzeitschaltuhr ist ab Werk auf einen von TRUE Manufacturing folgendes Geräteversagen oder Produktverlust sind von der Garantie empfohlenen Abtauungszeitplan eingestellt worden. Bei allen ausgeschlossen.
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Seite 18: Elektronische Temperaturregelungen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNGEN DIXELL – ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG – ALLGEMEINE BETRIEBSSEQUENZ p1 = Versorgungsluft (Thermostat) p2 = Rohrschlange/Kupferleitung (Abtauen) p3 = Rückluft (Display) p3-Fühler ist nicht in allen Anwendungen installiert und/oder aktiviert. Wenn p3 nicht installiert und/oder aktiviert ist, ist der Display-Fühler p1. - Seite 19 TRUE true luftvorhangmodelle truemfg BEFEHLE DER DIGITALEN TEMPERATURREGELUNG: MODUS FUNKTION Der Kompressor läuft Verwendung der LED: Die einzelnen LED-Funktionen sind in der - Programmierphase (Blinken mit LED ) folgenden Tabelle beschrieben. BLINKEN - Zyklusverzögerung zur Kurzschlussverhin- derung aktiviert Der Lüfter läuft...
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Seite 20: Anzeigen Und Ändern Des Sollwerts
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg DER SOLLWERT IST DER WERT, BEI DEM SICH DER Dixell-Regelung XW60VS KOMPRESSOR ABSCHALTET. ANZEIGEN UND ÄNDERN DES SOLLWERTS: SCHRITT 1 - Modell XW60VS Drücken Sie die Taste (SET) kurz. Modell XR160C Halten Sie die Taste (SET) gedrückt: Auf dem Display wird der Sollwert angezeigt. -
Seite 21: Anzeige Des "Idf"-Intervalls Zwischen Dem Abtauen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg DAS INTERVALL ZWISCHEN DER BEENDIGUNG Dixell-Regelung XW60VS DES ABTAUENS IST DIE ZEIT ZWISCHEN DEN EINZELNEN ABTAUZYKLEN. HINWEIS: Das Intervall beginnt, wenn der Schrank an den Strom angeschlossen wird oder nach Initiierung des manuellen Abtauens. ANZEIGE DES „idF“-INTERVALLS... -
Seite 22: Lae Elektronische Temperaturregelung - Allgemeine Betriebssequenz
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE – ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG – ALLGEMEINE BETRIEBSSEQUENZ t1 = Thermostat t2 = Abtauen t3 = Display t3-Fühler ist nicht in allen Anwendungen installiert und/oder aktiviert. Wenn t3 nicht installiert und/oder aktiviert ist, ist der Display-Fühler t1 LAE ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG –... -
Seite 23: Wie Ein Lae Elektronische Steuer Diagnose
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg WIE EIN LAE ELEKTRONISCHE STEUER DIAGNOSE Anzeigelämpchen für Kühl-/Heizmodus, Lüfterbetrieb, Abtaumodus. LAE-Regelung LAE-Reglersymbole Kompressor läuft Verdampfergebläse läuft Gerät im Abtauvorgang Aktivierung des 2. Parametermodus Alarm Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach unten Taste –... -
Seite 24: Ausschalten Der Elektronischen Lae-Regelung
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben AUSSCHALTEN DER ELEKTRONISCHEN LAE-REGELUNG: Regler muss eventuell entsperrt werden WARUM: Beim Abschalten der Regelung werden alle elektrischen Komponenten deaktiviert. -
Seite 25: Ändern Des "Sollwerts"
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DES „SOLLWERTS“: Regler muss eventuell entsperrt werden WARUM: Der sollwert ist die temperatur, bei welcher der kompressor ausschaltet. -
Seite 26: Initiieren Des Manuellen Abtauens
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben INITIIEREN DES MANUELLEN ABTAUENS: Regler muss eventuell entsperrt werden. WARUM: Ein einmaliges, zusätzliches abtauen ist evtl. erforderlich, um reif-/eisansammlung von der verdampferschlange zu beseitigen. -
Seite 27: Ändern Des "Abtauintervalls"
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DES „ABTAUINTERVALLS“: Regler muss eventuell entsperrt werden Dies kann nur geändert werden, wenn der Abtaumodusparameter „DFM“ für „TIM“... -
Seite 28: Ändern Der Display-Anzeige Von Fahrenheit Zu Celsius
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DER DISPLAY-ANZEIGE VON FAHRENHEIT ZU CELSIUS: Sie müssen evtl. die Regelung entsperren. Dies kann bei LAE-Modellversion AR2-28 der Regelung NICHT geändert werden. -
Seite 29: Anzeige Der Sondentemperaturen
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ANZEIGE DER TEMPERATURSONDEN T1, T2, T3: WARUM: Zur Anzeige der Werte von Temperatursonden an verschiedenen Stellen im Schrank. -
Seite 30: Parametereinstellungen Der Lae-Regelung Für Celsius
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg PARAMETEREINSTELLUNGEN DER LAE-REGELUNG FÜR AR2-28 CELSIUS (X-32) / 1.8 NUR für LAE-Regelungsmodell AR2-28 müssen ALLE mit einer Formel (X-32) / 1.8 (X-32) / 1.8 angezeigten Parameter für Celsius-Anwendungen konvertiert werden. (X-32) / 1.8 IISM BEISPIEL: (X) / 1.8 IISL (X-32) / 1.8... -
Seite 31: Wartung, Pflege, Reinigung
SCHRITT 6 - Schließen Sie das Gerät an den Strom an und prüfen Sie, ob die Kondensatoreinheit läuft. Alle TRUE TAC-Modelle werden mit Kondensatorlüftermotoren mit Umkehrfunktion gefertigt. Diese Art von Lüfter ver- hindert die Ansammlung von Staub und Schmutz auf der Kondensatorrohrschlange. -
Seite 32: Wichtige Informationen Zur Garantie
Schließen Sie das Gerät wieder an den Strom an. GARANTIE und des Kompressors sowie Produktverlust und ver- lorenen Käufen führen. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an die TRUE- Herstellungsabteilung unter 636-240-2400 oderr 800-325-6152 Zur richtigen Reinigung gehört das Entfernen von Staub vom fragen nach dem Kundendienst. -
Seite 33: Reinigung Des Kühlschranks
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg REINIGUNG DES KÜHLSCHRANKS 8 SCHRITTE UM ROSTEN AUF EDELSTAHLOBERFLÄCHEN ZU VERMEIDEN: VORSICHT: Verwenden Sie keine Stahlwolle, raue oder chlor- basierte Produkte zum Reinigen der Oberflächen aus rostfreiem Stahl. BENUTZEN SIE DIE RICHTIGEN WERKZEUGE BEI DER REINIGUNGV WAS SIE VERMEIDEN SOLLTEN Vermeiden Sie abrasive Werkzeuge bei der Reinigung. -
Seite 34: Allgemeine Wartung
TRUE true luftvorhangmodelle truemfg ALLGEMEINE WARTUNG WARNUNG Vor Auswechseln von Leuchtröhren Stromzufuhr zur Vitrine unter- brechen. LEUCHTRÖHRE AUSWECHSELN: • Das Ende der Leuchtröhre gut festhalten und zur Mitte des Schranks ziehen. Die Lampenhalterungen sind federbelastet, so dass die Leuchtröhre leicht ausgewechselt werden kannd.