Ein Beispiel: Eischnee Mit Sensorcontrol Plus Herstellen - Bosch Optimum MUM9 Gebrauchsanleitung

Hinweise:
– Vor dem ersten Einsatz der
SensorControl Plus-Automatik muss
die Küchenmaschine mindestens
2 Minuten in Betrieb gewesen sein, um
eine korrekte Funktion der Sensorik zu
gewährleisten.
– Nach dem Start von SensorControl Plus
keine weiteren Zutaten einfüllen.
– SensorControl Plus ist nur für die
beschriebenen Werkzeuge und
Lebensmittel (in den angegebenen
Mengen) programmiert. Andere
Kombinationen sind nicht möglich.
– Das Alter, die Temperatur und die
Inhalte der verwendeten Zutaten haben
Einfluss auf die benötigte Zeit und das
Ergebnis.
– SensorControl Plus kann nur optimale
Ergebnisse erzielen, wenn die Eier
frisch sind bzw. die Sahne gekühlt ist
(ca. 6 °C).
– Zuvor eingefrorene Sahne kann nicht
aufgeschlagen werden.
– Verwendung von Sahne mit Zusätzen
oder laktosefreie Sahne kann zu nicht
idealen Ergebnissen führen.
– Zucker, Aromen und andere Zusätze
für Sahne oder Eischnee erst nach
Beendigung von SensorControl Plus
zuführen.
– Nach dem Start von SensorControl Plus
sind die Tasten gesperrt.
– Um SensorControl Plus abzubrechen,
den Drehschalter auf y stellen.
Dazu muss ein geringer Widerstand
überwunden werden.
– Sollte das Ergebnis nicht den
eigenen Wünschen entsprechen,
den Drehschalter auf Stufe 7 (für
Sahne und Eischnee) oder Stufe 3
(für Hefeteig) stellen und die Zutaten
bis zur gewünschten Konsistenz
weiterverarbeiten.
– SensorControl Plus kein zweites Mal mit
bereits verarbeiteten Zutaten starten.
Verwendung von SensorControl Plus
Ein Beispiel: Eischnee mit
SensorControl Plus herstellen
X Bildfolge J
1. Das Grundgerät vorbereiten und den
Profi Schlagbesen einsetzen.
2. Entriegelungstaste drücken und
Schwenkarm bis zum Einrasten nach
unten drücken.
3. Netzstecker einstecken. Im Display
erscheint „OptiMUM".
4. Eier trennen (2-12 Stück).
5. Taste D drücken. Im Display erscheint
„SAHNE".
Hinweis: Bei Modellen ohne Waage
erscheint „SAHNE >300 ml". Taste D
erneut drücken. Im Display erscheint
„SAHNE >700 ml".
6. Taste D drücken. Im Display erscheint
„EIWEISS".
7. Das Eiweiß in die Schüssel füllen. Im
Display erscheint „SCHALTER AUF M/A
DREHEN".
8. Drehschalter auf ü stellen und in
dieser Position festhalten.
9. Nach einer kurzen Zeit wird der
Drehschalter automatisch fixiert und
bleibt nach dem Loslassen auf ü
stehen.
10. Im Display erscheint „SENSOR
CONTROL PLUS". SensorControl Plus
überwacht die Verarbeitung.
11. Wenn die vorprogrammierte Konsistenz
erreicht wurde, ertönt ein Signalton
und die Verarbeitung wird beendet. Im
Display erscheint „ENDE".
Hinweis: Signalton einstellen
X „Einstellungen" siehe Seite 9
12. Der Drehschalter springt automatisch
auf y. Im Display erscheint „OptiMUM".
13. Netzstecker ausstecken.
14. Die Verarbeitung mit der Funktion
„EIWEISS" ist beendet.
15. Alle Teile sofort nach Gebrauch
reinigen. X „Reinigung und Pflege"
siehe Seite 15
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