Selezione Del Programma - Bosch Optimum MUM9 Gebrauchsanleitung

it Utilizzo di SensorControl Plus

Selezione del programma

■ Premere il tasto D. Sul display compare
"PANNA".
■ Premere il tasto D o i tasti +/-.
Appariranno i seguenti programmi in
successione:
Programma Utensile / Ingredienti
Frusta per montare
PANNA
professionale
> 300 ml *
300-700 ml di panna
Frusta per montare
PANNA
professionale
> 700 ml *
700-1500 ml di panna
Frusta per montare
ALBUME
professionale
2-12 albumi
Gancio impastatore
PASTA
Ingredienti e quantità come
LIEVITATA
da ricetta X "Ricette" ved.
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* Negli apparecchi con bilancia integrata,
le opzioni "> 300 ml" e "> 700 ml" non
vengono visualizzate per la voce "PANNA".
Sul display lampeggia "0g". Se si inserisce
una quantità di panna fra 300 e 1500 ml,
sul display viene visualizzata in maniera
continua la quantità e l'apparecchio utilizza
automaticamente le impostazioni corrette.
Se si inserisce una quantità di panna
inferiore o superiore, il peso visualizzato
lampeggia.
Note:
– Al primo impiego di SensorControl Plus
automatico la macchina da cucina deve
essere stata in funzione per almeno
2 minuti per garantire un corretto
funzionamento dei sensori.
– Non aggiungere altri ingredienti dopo
aver avviato il SensorControl Plus.
– Il SensorControl Plus è programmato
solo per gli utensili e gli alimenti indicati
(nelle quantità prescritte). Non sono
possibili combinazioni differenti.
– La freschezza, la temperatura ed i con-
tenuti degli ingredienti utilizzati influen-
zano il tempo necessario e il risultato.
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– Il SensorControl Plus può raggiungere
risultati ottimali solo se le uova sono
fresche e la panna è fredda (6 °C).
– La panna che è stata congelata non può
essere montata.
– L'uso di panna con additivi o di panna
senza lattosio può condurre a risultati
non ideali.
– Inserire zucchero, aromi e altre aggiunte
per panna o albumi montati a neve solo
dopo il termine di SensorControl Plus.
– Dopo l'avvio di SensorControl Plus i
tasti sono bloccati.
– Per interrompere il SensorControl
Plus posizionare la manopola su y,
superando un punto di lieve resistenza.
– Qualora il risultato non dovesse
soddisfare le vostre aspettative,
posizionare la manopola sul livello 7
(per panna e albumi montati a neve)
o 3 (per pasta lievitata) e continuare a
lavorare gli ingredienti fino ad ottenere
la consistenza desiderata.
– Non utilizzare il SensorControl Plus per
una seconda volta con ingredienti già
lavorati.
Un esempio: montare gli albumi
con il SensorControl Plus
X Sequenza immagini J
1. Preparare l'apparecchio base e inserire
la frusta per montare professionale.
2. Premere il pulsante di sblocco e
spingere il braccio oscillante verso il
basso finché non si aggancia.
3. Inserire la spina di alimentazione. Sul
display compare "OptiMUM".
4. Separare le uova (2-12 uova).
5. Premere il tasto D. Sul display compare
"PANNA".
Nota: nei modelli senza bilancia
compare "PANNA > 300 ml". Premere
nuovamente il tasto D. Sul display
compare "PANNA > 700 ml".
6. Premere il tasto D. Sul display compare
"ALBUMI".