Funktionsform; Egnede Gryder/Pander - Silvercrest SIKP 2000 B2 Bedienungsanleitung

Funktionsform

Mens normale kogeplader bliver meget varme, opstår varmen i bunden af gryden
eller panden ved induktionskogepladen. Selve kogefeltet 1 varmes ikke op - det
varmes op, hvis der varmes noget op i gryden på det, og varmen i gryden stråler
tilbage på kogefeltet 1. (returopvarmning).
Det sørger et energifelt for, som kun danner varme i magnetisk ledende materialer
som f.eks. gryder af jern. I andre materialer som f.eks. porcelæn, glas eller keramik
kan energifeltet ikke danne varme.

Egnede gryder/pander

Brug kun gryder/pander, som er beregnet til induktionskogefelter:
■ Det er gryder og pander med bund af stål eller støbejern. Det kan ses på
enten mærkningen på gryden, eller hvis en magnet bliver hængende fast på
grydens bund.
■ Uegnede er alle metaller, hvor magneten ikke bliver hængende som f.eks.
aluminium, kobber, rustfrit stål samt ikke-metalliske beholdere af f.eks. porcelæn,
glas, keramik, kunststof osv..
■ Tynde bunde egner sig bedre til induktionskogning end tykke sandwichbunde.
De meget korte reaktionstider på ændring af indstillinger (kort forvarmning;
hurtig bruning, som er nem at dosere) er ikke mulig ved tykke grydebunde.
Brug kun gryder og pander, som passer til kogefeltets størrelse 1. Diameteren...
–
–
–
Kun hvis disse betingelser er opfyldt, kan induktionskogefeltet fungere rigtigt.
SIKP 2000 B2
må ikke være større end 26 cm, så gryden/panden ikke rager ud over,
og ikke mindre end 16 cm, for at energifeltet overhovedet virker.
Grydens bund må ikke være ujævn, men skal stå fl adt på feltet.
DK
55