Inhaltsverzeichnis
Werbung
Bedienung
5
Bedienung
Vorsicht!
Beim Öffnen des Deckels im heißen Zustand kann heißer Wasserdampf entweichen und
heißes Kondenswasser zu Verletzungen führen.
Tragen Sie geeignete Schutzhandschuhe, wenn Sie während des Betriebs den Deckel
anfassen.
Wichtig!
Bedienen Sie den Thermalisierer nicht mit spitzen Gegenständen.
Wichtig!
Die Wassertemperatur und die Produkttemperatur beim Befüllen des Thermalisierers sind
abhängig vom Rezept.
Beim Garen von Fleisch empfiehlt sich die Betriebsart Temperaturmodus,
beim Zubereiten von Gemüse ist die Betriebsart
Wir empfehlen das als Sonderzubehör erhältliche Sous-Vide-Kochbuch.
Hinweis!
Benutzen Sie unseren Rezeptvordruck im Anhang dieser Bedienungsanleitung zum
Archivieren Ihrer Rezeptideen.
Tragen Sie insbesondere die Gartemperaturen und die Garzeiten in Kopien der
Vordrucke ein. So erhalten Sie wiederkehrend gute Garergebnisse.
Treffen Sie die notwendigen Vorbereitungen (siehe Kapitel 5.1).
18 / 35
Zeitmodus
geeignet.
Bedienungsanleitung Gourmet-Thermalisierer
19 07 645 – 01.05.2017
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
