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Die Betriebsart
Combigaren
mit einer Kombination aus trockener
Hitze und Dampf. Bis zu zehn Gar‐
schritte können zu einem Garvorgang
kombiniert werden. Für jeden Garschritt
können Sie individuell Temperatur bzw.
Stufe, Feuchte und Garzeit oder Kern‐
temperatur (bei Verwendung des Spei‐
senthermometers) einstellen.
Der Ablauf des Garvorgangs erfolgt in
der Reihenfolge, in welcher die einzel‐
nen Garschritte eingegeben wurden.
Bedienung: Betriebsart Combigaren
Folgende Betriebsarten stehen Ihnen
arbeitet
zur Verfügung:
–
–
–
Bei der Betriebsart
das Speisenthermometer nicht einge‐
setzt werden.
Nach einem Garschritt mit der Be‐
triebsart
einer Kerntemperatur gearbeitet wer‐
den.
Heißluft plus
Ober-/Unterhitze
Grill groß
kann nicht mit
Grill groß
kann
Grill groß
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