SEVERIN FR 2431 Gebrauchsanweisung Seite 27

Voor het eerste gebruik
Wanneer men het apparaat voor de eerste
keer gebruikt moet het eerst schoongemaakt
worden zoals wordt omschreven in de sectie
‚Algemeen onderhoud en schoonmaken'.
Deksel
Te allen tijde de handvat voor het deksel
gebruiken als het deksel wordt afgenomen of
weer wordt aangebracht.
Inspectieraam
Het inspectieraam maakt het gemakkelijk
om het frituurproces te volgen. Om te
voorkomen dat het raam beslaat met
waterdamp moet men een beetje olie op de
binnenkant van het raam smeren.
Temperatuur controleknop
De temperatuur controleknop wordt gebruikt
om de juiste temperatuur in te stellen.
Indicatielampjes
Het rode indicatielampje is aan terwijl het
apparaat aan het opwarmen is.
Het groene indicatielampje zal oplichten
wanneer de voorgeprogrameerde
temperatuur level bereikt is.
Frituurpan
De uitsparing onder het verwarmingselement
is bedoeld als afkoelruimte waar naast
restdeeltjes ontstaan tijdens het frituurproces
ook andere onzuiverheden worden
verzameld. De circulatie van de olie en het
vet zorgt een lager temperatuur-niveau rond
de uitsparing. Dit verzamelproces verlengt de
gebruiksduur van het frituurvet/-olie.
∙ Aanbrengen van de frituurpan:
Plaats de frituurpan in de huizing.
∙ Opvulhoeveelheid:
Voorafgaand aan het opwarmen moet
het olie/vet peil tussen de minimum en
maximum merktekens in de frituurpan
liggen.
Noot: Het verschil tussen de minimum en
maximum merktekens is ongeveer 900ml.
∙ Soorten te gebruiken olie/vet:
In deze friteuse mag uitsluitend
plantaardige olie/gehard vet worden
gebruikt. Dit kan verhit worden tot 220
graden Celsius en heeft een neutrale
smaak.
Meng nooit verschillende soorten olie/vet.
Olie:
Wij raden het gebruik aan van olie die
speciaal voor frituren bedoeld is en
veilig bij hoge temperaturen kan worden
gebruikt. De maximale hoeveelheid voor
de pan is ongeveer 3 liter. S.v.p. op de
maximum aanwijzing letten.
Gehard vet:
Nooit gehard vet in een lege friteuse
smelten. Gehard vet mag echter direct in
de frituurpan worden gedaan, als het al
tot de minimum aanwijzing met vloeibaar
vet gevuld is.
Als gehard vet wordt gebruikt, is hiervan
ongeveer 3 kg nodig. Het vet kan eerst in
kleinere stukken worden gesneden en in
een aparte pot worden gesmolten; dit zorgt
ervoor dat een vloeibare staat wordt bereikt
maar niet oververhit wordt: dit vermijdt het
gevaar van brandwonden als het vet later
in de frituurpan wordt gegoten. Bij opvullen
s.v.p. op het maximum merkteken letten.
Verwijderbaar verwarmingselement
∙ Voordat het apparaat op het stroomnet
wordt aangesloten moet het snoer in zijn
27