SEVERIN FR 2431 Gebrauchsanweisung Seite 20

Le couvercle
Utilisez toujours la poignée pour poser ou
soulever le couvercle.
Hublot de contrôle
Le hublot est utile pour contrôler la cuisson.
Pour empêcher toute condensation de
vapeur d'eau, étalez un peu d'huile sur la
paroi interne du hublot.
Bouton de réglage de la température
Le bouton de réglage de la température
sera utilisé pour choisir le niveau de cuisson
souhaité.
Voyants
Le voyant rouge s'allume lorsque l'appareil
est en chauffe.
Le voyant vert s'allume lorsque la
température préprogrammée est atteinte.
Cuve
Le renfoncement sous la résistance sert
d'espace de refroidissement dans lequel
les résidus de friture et autres impuretés
sont recueillis. La circulation d'huile/graisse
provoque une diminution du niveau de
température autour de ce renfoncement. Ce
procédé de récupération prolonge la durée
d'utilisation de l'huile/graisse.
∙ Pour insérer la cuve :
Placez la cuve dans le boîtier.
∙ Niveau de remplissage :
Avant de faire chauffer, le niveau d'huile/
graisse doit se situer entre les marques
minimum et maximum à l'intérieur de
la cuve.
Note : la différence entre les marques
minimum et maximum est d'environ
900ml.
∙ Types d'huile/graisse à utiliser :
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Seule de l'huile ou de la graisse végétale
pure doit être utilisée dans cette friteuse.
On peut la chauffer jusqu'à 220 °C et elle
a un goût neutre.
Ne mélangez pas différentes sortes
d'huiles/graisses.
Huile :
Nous recommandons l'utilisation d'une
huile spécialement conçue pour la
friture, qui peut être chauffée à de
hautes températures en toute sécurité.
La cuve peut contenir environ 3 litres au
maximum. Observez la marque de niveau
maximum.
Graisse solidifi ée :
Ne faites jamais fondre de la graisse
solidifi ée dans la friteuse vide.
Cependant, vous pouvez ajouter de la
graisse solidifi ée directement dans la
cuve, si le volume de graisse liquide
déjà contenu atteint la marque du niveau
minimum.
Il faut environ 3 kg de graisse solidifi ée.
Commencez par découper la graisse en
petits morceaux puis faites-la fondre dans
un récipient séparé, en vous assurant
qu'elle se liquéfi e sans surchauffer: ceci
afi n d'éviter le danger de brûlures en
versant la graisse dans la cuve. Veuillez
observer la marque du niveau maximum
lors du remplissage
Résistance amovible
∙ Avant de brancher l'appareil sur une prise
murale, le cordon d'alimentation doit être
sorti du compartiment de rangement sur
toute sa longueur, et la résistance doit
être installée dans les orifi ces de guidage
correspondants à l'arrière de l'appareil.
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