Zubereitung Von Cappuccino - BOMANN CB 176 Bedienungsanleitung, Garantie

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schale zu verteilen als das Pulver zu verdichten. Durch Überfüllen wird der
Wasserfluß blockiert, wodurch das Gerät beschädigt werden kann oder
Verletzungen entstehen können. Entfernen Sie sorgfältig jeglichen Kaffee vom
Rand des Filters.
7. Führen Sie den Filterhalter in den Brühkopf ein und drehen Sie den Griff nach
rechts (in Richtung LOCK), um ihn an der korrekten Stelle zu arretieren. Achten
Sie darauf, dass der Filterhalter korrekt im Brühkopf festsitzt, damit das
Herausspritzen heißen Kaffees vermieden wird.
8. Füllen Sie das Glaskännchen entsprechend der gewünschten Tassenzahl mit
kaltem Wasser (nicht über die 4-Tassen-Marke hinaus füllen). Schütten Sie die-
ses Wasser in den Boiler.
9. Setzen Sie den Boilerdeckel wieder auf das Gerät auf und drehen Sie ihn zu.
10. Stellen Sie das leere Glaskännchen mit aufgesetztem Deckel mittig auf den
Abtropfrost.
11. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte
Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz an. Drehen Sie den Kontrollschalter in die
Brühstellung. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Nach etwa 3 Minuten fließt
Espresso in das Glaskännchen.
12. Wenn die Zubereitung beendet ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die AUS-
Stellung. Nehmen Sie das Glaskännchen vom Abtropfrost herunter.
13. Warten Sie nach der Zubereitung ein paar Sekunden, bevor Sie den Filterhalter
abnehmen. Fixieren Sie die Filterschale mit der Filtersicherung. Klopfen Sie das
gebrauchte Kaffeepulver aus. Reinigen Sie das Gerät, wie unter „Reinigung und
Wartung" beschrieben.
Um Cappuccino zuzubereiten, gehen Sie zuerst anhand der Schritte 1 bis 12 der
Espressozubereitung vor und fahren Sie dann fort, wie unten beschrieben.
13. Füllen Sie den fertigen Espresso in (eine) vorgewärmte Tasse(n). Zum
Warmhalten können Sie diese auf die Warmhalteplatte aufstellen.
14. Befüllen Sie das Glaskännchen bis höchstens zur 2-Tassen-Marke mit frischer,
kalter Milch. Um einen guten Schaum zu erhalten, sollte Milche mit einem
hohen Fettanteil verwendet werden!
15. Stellen Sie das Glaskännchen unter die Dampfdüse. Heben Sie das Gefäß an,
bis die Dampfdüse etwa einen halben Zentimeter in die Milch eintaucht. Drehen
Sie den Kontrollschalter langsam in die Dampf-Ablassen-Stellung. Es tritt
Dampf aus der Dampfdüse aus, um die Milch aufzuschäumen. Während Sie die
Spitze der Dampfdüse knapp unter der Oberfläche der Milch halten, bewegen
Sie das Gefäß in einer kreisenden Bewegung. Wenn das Volumen des
Schaums zunimmt, heben Sie das Glaskännchen leicht an, so dass sich die
Spitze der Dampfdüse noch immer in der Milch befindet. Setzen Sie den
Aufschäumvorgang für etwa 45 Sekunden fort, je nach Ihrem Geschmack, oder
bis die Milch ihr Volumen verdoppelt hat. Geben Sie Acht, dass Sie die Milch
nicht überhitzen oder verbrühen, weil dadurch der Schaum zerstört würde.
09.04.2002 15:22 Uhr

Zubereitung von Cappuccino

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