Inhaltsverzeichnis
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Verfügbare Sprachen
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GERICHT
Einschub-
Eclairs – eine
Ebene
Eclairs – zwei
Ebenen
Törtchen
Üppiger Früchte-
kuchen
Englischer
Sandwichkuchen
à la Victoria
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Einschub-
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Pizza
Scones (Teege-
bäck)
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Einschub-
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
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Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur
ebene
[°C]
3
190
-
-
2
180
1
160
1
170
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur
ebene
[°C]
1
190
1
190
2
190
1
230 -
250
3
200
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur
ebene
[°C]
2
200
2
200
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tem-
Einschub-
peratur
ebene
[°C]
3
170
2 und 4
170
2
170
2
150
2
160
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tem-
Einschub-
peratur
ebene
[°C]
1
190
1
180
2 (2 und 4)
180
1
230 -
250
3
190
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Tempe-
Einschub-
ratur
ebene
[°C]
2
180
2
175
Dauer
Anmerkungen
[Min.]
25 - 35
Auf dem Backblech
35 - 45
Auf dem Backblech
45 - 70
In einer Kuchen-
form (20 cm)
110 - 120
In einer Kuchen-
form (24 cm)
30 - 50
In einer Kuchen-
form (20 cm)
Dauer
Anmerkungen
[Min.]
60 - 70
1 - 2 Stück, 500 g
pro Stück
30 - 45
In einer Brotform
25 - 40
6 - 8 Brötchen auf
einem Backblech
10 - 20
Backblech oder
Auflaufpfanne
10 - 20
Auf dem Back-
blech
Dauer
Anmerkungen
[Min.]
40 - 50
In einer Auflaufform
45 - 60
In einer Auflaufform
1)
1)
1)
1)
1)
59
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Kapitel
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