Zanussi ZOP38903 Benutzerinformation Seite 40

Décongélation
TYPE DE PLAT
Volaille
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
Stérilisation - Sole
Baies
CONSERVE
Fraises, myrtilles, fram-
boises, groseilles à ma-
quereau mûres
Fruits à noyau
CONSERVE
Poires, coings, prunes
Légumes
CONSERVE
1)
Carottes
40
Durée de dé-
[g] congélation
[min]
1000 100-140
1000 100-140
500 90-120
150 25-35
300 30-40
250 30-40
2 x 200 80-100
1400 60
Température [°C]
160 – 170
Température [°C]
160 – 170
Température [°C]
160 – 170
Durée de décongé-
lation supplémen-
taire [min]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépa-
ration commence à
frémir (min)
35 – 45
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépa-
ration commence à
frémir (min)
35 – 45
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépa-
ration commence à
frémir (min)
50 – 60
Notes
Placez le poulet sur une sous-
tasse retournée, posée sur
une grande assiette Retournez
à la moitié du temps.
Retournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié du
temps.
-
-
-
La crème fraîche peut être
battue même si elle n'est pas
complètement décongelée.
-
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
–
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
10 – 15
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
5 – 10
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