Richtwerte Niedertemperatur Garen - Küppersbusch EEBD 6600.1 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

... Einstelltipps

Richtwerte Niedertemperatur Garen

Fleischart
Schwein
Filet
Sauenfilet
Nuss
Karbonade
Karree
Rind
Filet
Entrecote (Hochrippe)
Roastbeef
Blume, Kugel
Steakhüfte
Kalb
Filet
Kalbsrücken (Kotlettstück)
Nuss, Kugel
Lamm
Rückenfilet
Lammkeule (entbeint)
Geflügel
Pouladenbrust
Entenbrust
Geflügel
Fisch
62
Gewicht Anbraten
Min.
400-600g
800-1000g
1000-1500g
800-1000g
1000-1500g
700-1200g
1500-1800g
700-1800g
1500-2000g
1500-1800g
500-800g
1000-1500g
1500-1800g
400-600g
2000-2500g
400-600g
400-600g
Garen Min. Temperatur
5 60-90
7 90-105
10-12 230-250
8-10 120-140
10-12 120-150
5-9 100-140
10-12 150-180
10-12 180-210
10-12 200-230
10-15 150-200
5-6 90-110
5-6 90-110
10-12 140-160
3-5 60-80
10-12 200-250
3-4 50-60
4-5 70-80
80
80
80
80
80
80
80
70
80
80
80
80
80
70
70
70
70
85-90
70-80