Zartgaren - Küppersbusch EEBD 6600.1 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

... Einstelltipps

Zartgaren

Zartgaren
Kalbsfilet saignant (englisch)
Kalbsfilet à point
(medium)
Kalbshuft
(Kalbsunterschalte)
Kalbsnierstück
(Kalbsnierenbraten)
Kalbsschulter/Bug
Kalbshals
(Kalbsnacken)
Rinderfilet saignant (englisch)
Rinderfilet à point
(medium)
Entrecote, Roastbeef saignant
(englisch)
Entrecote, Roastbeef à point
(medium)
Rindsrohrücken (Rinderkamm/
Zungenstück)
Rindschulter
(Falsches Filet/Bug)
Rinshuft
(Rinderhüfte)
Schweinsnierstück
(Schweinerükken)
Schweinshuft
(Schweinehüfte)
Schweinshals
(Schweinenakken)
Lammgigot saignant (Lamm-
keule englisch)
Lammgigot à point
(Lammkeule medium)
Zartgaren individuell
60
Einschub- Temperatur-
ebene einstellung
[°C]
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Gardauer
[Min.]
58
62
67
67
80
81
53
57
52
55
67
72
67
1
3 /
2
Stunden
67
67
85
63
67
70
Einstellbere
ich
1 1
2 / -4 / Stun-
2 2
den