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Küppersbusch EEBP6750.0J Benutzerinformation
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Backofen
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Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch EEBP6750.0J

  • Seite 1 Benutzerin‐ formation Backofen EEBP6750.0J...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise Verwendung des Zubehörs Sicherheitsanweisungen Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Tipps und Hinweise Bedienfeld Reinigung und Pflege Vor der ersten Inbetriebnahme Fehlersuche Täglicher Gebrauch Technische Daten Uhrfunktionen Energieeffizienz Automatikprogramme Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung.

  • Seite 3: Allgemeine Sicherheit

    Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt • von dem Gerät fernzuhalten. Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels • muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    SICHERHEITSANWEISUNGEN Montage durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. WARNUNG! Nur eine • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel qualifizierte Fachkraft darf den die Gerätetür nicht berührt oder in ihre elektrischen Anschluss des Nähe gelangt, insbesondere wenn die Geräts vornehmen. Tür heiß ist. •...
  • Seite 5 • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen das unbeaufsichtigt. tiefe Blech. Fruchtsäfte können • Schalten Sie das Gerät nach jedem bleibende Flecken verursachen. Gebrauch aus. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen • Gehen Sie beim Öffnen der Tür bestimmt.

  • Seite 6: Pyrolytische Reinigung

    • Reinigen Sie die katalytische • Kleine Tiere reagieren auch während des Emailbeschichtung (falls vorhanden) laufenden Reinigungsprogramms nicht mit Reinigungsmitteln. empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe Pyrolytische Reinigung von Pyrolyse-Backöfen. • Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Im Pyrolyse-Modus besteht Pfannen, Blechen und Kochutensilien Verletzungs- und Brandgefahr usw.

  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    • Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile. GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen Zubehör Brat- und Fettpfanne Kombirost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. KT Sensor Backblech Zum Messen des Garfortschritts.

  • Seite 8: Bedienfeld

    Für Roste und Backbleche. Teleskopauszüge BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Anmerkung feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine Ofen- oder Rezepte funktion oder das Menü...

  • Seite 9: Funktion

    Sensor- Funktion Anmerkung feld Nach unten-Tas- Menünavigation nach unten. Nach oben-Taste Menünavigation nach oben. Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Zum Anzeigen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden lang berüh- ren. Uhr- und Zusatz- Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivier- funktionen ter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der Funktionen Tastensperre, Favoriten,...

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Symbol Funktion Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken Sie gleichzeitig, um die Zeit zu- rückzustellen. Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer. Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Gerät an. Anzeige für die Schnellauf- Die Funktion ist eingeschaltet.

  • Seite 11: Überblick Über Die Menüs

    Überblick über die Menüs Hauptmenü Menüpunkt Anwendung Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen. Rezepte Liste mit Automatikprogrammen. Pyrolyse Pyrolytische Reinigung. Grundeinstellungen Einrichten anderer Einstellungen. Favoriten Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen. Untermenü von: Grundeinstellungen Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhr- zeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.
  • Seite 12 Untermenü Beschreibung Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werksein- stellungen. Ofenfunktionen Heizfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkör- Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleich- zeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funkti- on Ober-/Unterhitze.

  • Seite 13: Einschalten Einer Ofenfunktion

    Heizfunktion Anwendung Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlge- richten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet wer- den. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.

  • Seite 14: Uhrfunktionen

    Restwärme Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Funktion Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im Schnellaufheizung eingeschaltet Display die Restwärme angezeigt. Die ist. Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt.

  • Seite 15: Zeitverlängerung

    und das entsprechende Symbol anzeigt 4. Drücken Sie wiederholt, bis das werden. Display folgendes anzeigt: Heat + Hold. 3. Drücken Sie oder , um die 5. Mit bestätigen. gewünschte Zeit einzustellen. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein 4. Mit bestätigen. akustisches Signal.

  • Seite 16: Verwendung Des Zubehörs

    4. Wählen Sie die Funktion: 7. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie ein Gewichtsautomatik. Mit bestätigen. beliebiges Symbol, um das Signal 5. Berühren Sie oder , um das auszuschalten. Gewicht der Lebensmittel einzugeben. Bei einigen Programmen muss bestätigen.

  • Seite 17: Einsetzen Des Zubehörs

    WARNUNG! Der KT Sensor ist heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Spitze und den Stecker des KT Sensors herausziehen. Einsetzen des Zubehörs Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Die kleine Einkerbung auf der Führungsschienen der Einhängegitter, mit Oberseite erhöht die Sicherheit.

  • Seite 18: Zusatzfunktionen

    Kombirost und tiefes Blech zusammen: Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech zusammen auf die Teleskopauszüge. Tiefes Blech: Setzen Sie das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. ZUSATZFUNKTIONEN Favoriten 7. Berühren Sie oder , um den Buchstaben zu ändern. Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, 8.

  • Seite 19: Verwenden Der Kindersicherung

    4. Wählen Sie den Namen Ihres Meldung. Drücken Sie erneut und dann bevorzugten Programms. zur Bestätigung. 5. Mit bestätigen. Wenn Sie das Gerät Drücken Sie , um direkt in das folgende ausschalten, wird die Funktion Menü zu gelangen: Favoriten. Sie können ebenfalls ausgeschaltet.

  • Seite 20: Helligkeit Des Displays

    • Tageshelligkeit: – Wenn das Gerät eingeschaltet ist. Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) – Wenn Sie eines der Symbole 200 - 245 während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet 250 - Höchststufe das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. Die Abschaltautomatik –...
  • Seite 21 Gerät. Passen Sie Ihre normalen nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) solchen Fällen nicht die und die Einschubebenen an die Werte in Temperatureinstellung. Im Verlauf des den Tabellen an. Backens gleichen sich die Unterschiede • Der Hersteller empfiehlt, bei der ersten wieder aus.

  • Seite 22: Backen Auf Einer Einschubebene

    Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach der ein- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten gestellten Zeit nicht fertig ge- zu niedrig. Kuchen eine etwas höhere backen. Backofentemperatur ein. Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene...

  • Seite 23: Funktion

    Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefezopf/Hefe- Ober-/Unterhit- 170 - 190 30 - 40 kranz Christstollen Ober-/Unterhit- 50 - 70 160 - 180 Brot (Roggen- Ober-/Unterhit- 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1.
  • Seite 24 Gebäck Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteig- Heißluft mit 150 - 160 10 - 20 Plätzchen Ringheizkörper Short bread/ Heißluft mit 20 - 35 Mürbeteigge- Ringheizkörper bäck/Feinge- bäck Short bread/ Ober-/Unterhit- 20 - 30 Mürbeteigge- bäck/Feinge- bäck Rührteigplätz- Heißluft mit 150 - 160 15 - 20...

  • Seite 25: Aufläufe Und Überbackenes

    Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Nudelauflauf Ober-/Unterhit- 180 - 200 45 - 60 Lasagne, frisch Ober-/Unterhit- 180 - 200 25 - 40 Gemüseauf- Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 lauf Überbackene Heißluft mit 160 - 170 15 - 30 Baguettes Ringheizkörper...
  • Seite 26 Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs Streuselkuchen, 150 - 160 30 - 45 1 / 4 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur Dauer (Min.)
  • Seite 27 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Apfelkuchen, ge- 150 - 170 50 - 60 deckt Gemüsekuchen...
  • Seite 28 Brattabellen Rindfleisch Gargut Menge Funktion Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/ 120 - 150 Unterhitze Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 5 - 6 190 - 200 Filet: blutig Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 6 - 8 180 - 190...
  • Seite 29 Gargut Menge (kg) Funktion Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) Lammrü- 1 - 1.5 Heißluftgril- 160 - 180 40 - 60 cken Wild Gargut Menge Funktion Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) Hasenrü- bis zu 1 kg Ober-/ 30 - 40 cken/-keule Unterhitze Reh-/...
  • Seite 30 Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der • Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 höchsten Temperatureinstellung. Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost gemäß den VORSICHT! Grillen Sie immer Empfehlungen in der Grilltabelle in die bei geschlossener Backofentür.
  • Seite 31 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizzasnacks, gefro- 180 - 200 15 - 30 Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 Kroketten 220 - 230 20 - 35 Rösti 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni,...
  • Seite 32 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem 3. Stecken Sie den KT Sensor in das Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten Fleisch. 4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen und sehr heiß anbraten. 2. Das Fleisch zusammen mit der heißen stellen Sie die gewünschte Bratpfanne auf den Kombirost im Kerntemperatur ein.

  • Seite 33: Einkochen

    Einkochen • Die Gläser dürfen sich nicht berühren. • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das • Verwenden Sie nur handelsübliche Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit Einweckgläser gleicher Größe. im Backofen zu erhalten. • Verwenden Sie keine Gläser mit • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Schraub- oder Bajonettdeckeln und Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert keine Metalldosen.

  • Seite 34: Brot Backen

    Gemüse Gargut Temperatur Dauer (Std.) Ebene (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Paprika 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Pilze 50 - 60 6 - 8...

  • Seite 35: Reinigung Und Pflege

    Gargut Kerntemperatur (°C) Rostbraten / Filet: durch 70 - 75 Schweinefleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Schulter / Schinken / Nackenstück vom 80 - 82 Schwein Kotelettstück (Rücken)/Kasseler 75 - 80 Hackbraten 75 - 80 Kalbfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch...

  • Seite 36: Entfernen Der Einhängegitter

    Hinweise zur Reinigung • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach Führen Sie zum Einsetzen der jedem Gebrauch.

  • Seite 37: Aus- Und Einbauen Der Tür

    Option Beschreibung Kurz 1 Std. bei gering- er Verschmut- zung Normal 1 Std. 30 Min. bei normaler Versch- mutzung 3. Schließen Sie die Tür bis zu einem Stark 2 Std. 30 Min. bei Winkel von ca. 45 Grad. starker Versch- mutzung 4.

  • Seite 38: Austauschen Der Lampe

    8. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und A B C ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Nach Abschluss der Reinigung führen Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

  • Seite 39: Seitliche Lampe

    3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. geeignete, bis 300 °C hitzebeständige 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine Lampe. geeignete, bis 300 °C hitzebeständige 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder Lampe. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder 6.

  • Seite 40: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellun- Vergewissern Sie sich, dass gen wurden nicht vorgenom- die Einstellungen korrekt men. sind. Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist Siehe „Abschaltautomatik“. eingeschaltet. Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist ein- Siehe „Verwenden der Kin- geschaltet.

  • Seite 41: Technische Daten

    Technische Daten Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz ENERGIEEFFIZIENZ Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Küppersbusch Modellidentifikation EEBP6750.0J Energieeffizienzindex 92.9 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit- 0.99 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.79 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen...
  • Seite 42 Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, 30 Minuten schalten sich die Heizelemente reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach automatisch 10 % früher aus. Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Der Ventilator und die Lampe bleiben Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. eingeschaltet.
  • Seite 44 Küppersbusch Hausgeräte GmbH Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstr. 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (02 09) 4 01-0, Telefax: (02 09) 4 01-3 03 www.kueppersbusch.de 867316236-D-462016...

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