Küppersbusch EEBD 6600.1 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen Seite 67

... Tipps und Tricks
Kuchen
Ergebnis
Der Kuchen fällt
zusammen.
Bräunungsunterschied
Ergebnis
Gebäck weist einen Bräu-
nungsunterschied auf.
Gebäck ist auf einem
Blech heller als auf dem
anderen.
Ein Bräunungsunterschied ist normal. Die Bräunung wird
gleichmäßiger, wenn die Garraumtemperatur niedriger eingestellt
wird.
Abhilfe
A Einstellungen mit den 'Einstelltipps'
vergleichen.
A Garraumtemperatur beim nächsten Mal
niedriger einstellen und die Dauer
verlängern.
A Rührteig genügend lange rühren und sofort
nach Fertigstellung backen.
A
Bei Biskuitteig das Eigelb / Eiweiß länger
schaumig schlagen, sorgfältig unter die
Masse heben und sofort nach Fertigstel-
lung backen.
A Angabe der Backpulvermenge beachten.
Abhilfe
A
Garraumtemperatur beim nächsten Mal
niedriger einstellen und Dauer anpassen.
A Bei , ,
überprüfen, ob die gewählten Ebenen mit
den 'Einstelltipps' übereinstimmen.
A
Backformen oder hohes Gebäck nicht
direkt vor die Garraumrückwand stellen.
A Einstellungen mit den 'Einstelltipps'
vergleichen.
A Blech mit hellerem Gebäck nachbacken.
, + und +
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