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Grillen
Zum Geflügel- und Schaschlik-Grillen
gibt es im Miele Fachhandel oder im
Miele Kundendienst spezielle Vorrich-
tungen, die auf den Grillspieß gesteckt
werden.
Die gewünschte Betriebsart wählen.
Die Grilleinrichtung in die Einschub-
höhe 1 schieben.
Der Grillspieß fädelt automatisch in das
Aufnahmeloch des Grillmotors an der
Backofenrückwand ein.
Temperatur einstellen
Grillgut
Flach
wie Kotelett, Steak
Mit größerem Durchmesser
wie Geflügel,
Rollbraten
Sollte während des Grillvorganges die
Oberfläche größerer Fleischstücke be-
reits stark gebräunt und der Kern noch
nicht gar sein, können Sie mit einer
niedrigeren Temperatur weitergrillen.
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Grillzeit
Das Grillen dauert bei
– flachen Fleisch-, Fischscheiben pro
– höheren Stücken etwas länger.
– Rollbraten pro cm Durchmesser ca.
Tips zum Grillen
Wenn Sie feststellen wollen, wie weit
das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit
einem Löffel auf das Fleisch:
– Ist es noch sehr elastisch, so ist es
– Gibt es wenig nach, ist es innen rosa
– Gibt es kaum nach, ist es ganz
Temperatur
275 °C
240 °C
Seite ca. 5 – 6 Minuten.
10 Minuten.
im Inneren noch rot (,,englisch").
(,,medium").
durchgegrillt (,,well done").
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