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Gerätebeschreibung
Nachkaufbares Zubehör
Edelstahl-Garbehälter
Bezeichnung
DGG 2
ungelocht
(GN 1/3)*
DGG 3
ungelocht
(GN 1/2)
DGGL 4
gelocht
(GN 1/2)
DGGL 5
gelocht
(GN 1/3)
DGGL 6
gelocht
(GN 1/3)
DGG 7
ungelocht
(GN 1/3)
DGGL 8
gelocht
(GN 1/2)
DGD
* Gastro-Norm Größe (Beispiel GN 1/3)
Mit 1/3 bzw. 1/2 wird die Breite und Tiefe der Garbehälter angegeben
6
Verwendungszweck
Für die Zubereitung von Spei-
sen in Soßen und Fond sowie
für Nudeln und Reis
Wie DGG 2,
allerdings tiefer
Für die Zubereitung von Gemü-
se, Fisch und Fleisch, die nicht
in Soße gegart werden
Für die Zubereitung von Gemü-
se, Fisch, Fleisch und Kartoffeln
Zum Blanchieren oder Garen
von Gemüse
Für die Zubereitung von mittel-
großen Mengen Suppe oder
Eintopf
Wie DGGL 4,
allerdings flacher
Deckel für die ungelochten Gar-
behälter DGG 2 und DGG 7
Fassungsver-
Höhe
mögen /
in
Nutzinhalt in l
mm
2,5 / 2,0
65
4,0 / 3,1
65
4,0 / 3,1
65
2, 5 / 2,0
65
4,0 / 2,8
100
4,0 / 2,8
100
2,0 / 1,7
40
-
-
Breite x
Tiefe
in mm
325 x 175
325 x 265
325 x 265
325 x 175
325 x 175
325 x 175
325 x 265
-
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