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Dopo la cottura al
vapore
Tabella di cottura
Pietanza
Cavolfiore
Cavolfiore
Cavolfiore, surgelato
Broccoli, freschi
Broccoli, surgelati
Piselli, freschi
Piselli, surgelati
Finocchio, fresco
28
1. Far raffreddare il vano di cottura.
2. Pulire il vano di cottura con acqua pulita.
3. Asciugare con un panno morbido il vano di
cottura, dietro la guarnizione della porta e il
gocciolatoio, tra la porta del forno e il forno.
Le indicazioni della tabella di cottura sono valori
indicativi e possono variare a seconda del tipo,
delle dimensioni e della maturazione degli alimenti.
Non scongelare gli alimenti surgelati prima della
cottura al vapore. È sufficiente prolungare il tempo
di cottura di 5 minuti.
Preparazione
Rosette (tagliare gambo)
Intero
Rosette
Rosette (tagliare gambo)
Rosette
Tagliato a metà, rimuovere torsolo
Liquido in ml
Durata in
minuti
500
30 35
500
35 40
500
25 30
500
30 35
500
25 30
500
25 30
500
20 25
500
35 45
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